Dia de los Santos Inocentes

Không có một kỳ nghỉ ở Tây Ban Nha mà không bao gồm ăn món tapas ngon miệng, thưởng thức bữa ăn thịnh soạn, hoặc nhai kẹo ngon và Dia de los Santos Inocentes cũng không ngoại lệ.

Nguồn gốc của kỳ nghỉ

Ở Tây Ban Nha, ngày 28 tháng 12 là một ngày đùa thực tế, tương tự như những gì chúng tôi ở Mỹ ăn mừng vào ngày Cá tháng Tư. Dia de los Santos Inocentes - Day of the Holy Innocents là một ngày lễ tôn giáo được đặt tên để tôn vinh những đứa trẻ bị giết bởi lệnh của vua Herod vào khoảng thời gian sinh của Chúa Giêsu.

Những nạn nhân trẻ này được gọi là Santos Inocentes hoặc “Holy Innocents” vì họ quá trẻ và vô tội để phạm tội. Mặc dù lễ vẫn còn trên lịch Phụng vụ Công giáo, ngày nay khía cạnh tôn giáo đã gần như bị lãng quên, và những trò đùa trở nên phổ biến trong thời Trung cổ đã được kết hợp với các lễ hội mùa đông có nguồn gốc ngoại giáo. Tương tự như Halloween, các nhóm trẻ em ở các thị trấn trên khắp Tây Ban Nha thường đi từ nhà này sang nhà khác để yêu cầu kẹo hoặc bánh quy, làm ồn với thìa và chai hồi, và hát những bài hát Giáng sinh truyền thống. Tên cho điều này là pedir el aguinaldo. Thanh toán hoặc aguinaldo của trẻ em đến dưới dạng kẹo, chẳng hạn như mantecados hoặc polvorones . Phong tục này đã phai nhạt, đặc biệt là ở các thành phố lớn, nhưng vẫn được thực hành ở một số làng nhỏ hơn. Bakers ở Tây Ban Nha thậm chí đã đi vào thực tế bằng cách làm mặn hơn là bánh ngọt trong những ngày trôi qua.

Lễ kỷ niệm hôm nay

Ngày nay, hầu hết trẻ em Tây Ban Nha chơi những trò đùa đơn giản như bỏ muối vào bát đường hoặc dán giấy vào lưng người. Những câu chuyện cười thực tế nhỏ này được gọi là Inocentadas . Tuy nhiên, lễ kỷ niệm bất thường xuất phát từ truyền thống cổ đại tiếp tục được tổ chức, chẳng hạn như "Trận chiến bột" diễn ra trên các đường phố của Ibi, Valencia và "Điệu nhảy nhân dân điên" ở Jalance, cũng ở Valencia.

Lễ kỷ niệm bất thường nhất mà chúng ta biết sẽ diễn ra ở Setiles, nơi tập trung vào ma quỷ và một bữa ăn Tây Ban Nha lớn cho giới trẻ của làng:

Setiles là một thị trấn nhỏ ở Castilla-La Mancha . Theo trang web của Setiles, lễ hội bao gồm cả đêm trước, khối lượng, khiêu vũ, đấu giá và một người đàn ông ăn mặc như ma quỷ - hoàn chỉnh với sừng, râu của dê, kiếm gỗ và đuôi. Ngày này còn được gọi là "Ngày của quỷ" và các em theo dõi ma quỷ quanh thị trấn cả ngày, cố gắng đến gần đủ để kéo đuôi. Những người đàn ông trẻ tuổi của Setiles đi từ nhà này sang nhà khác để lấy thức ăn “hiến tặng” cho một bữa tiệc của riêng họ. Rõ ràng, "ma quỷ" giúp các bạn trẻ thuyết phục bất kỳ người dân thành thị nào miễn cưỡng hiến tặng nhiều thức ăn bao gồm cả chorizo ​​Tây Ban Nha và xúc xích morcilla , jamon Serrano , bánh mì và hơn thế nữa. Trong quá khứ, chỉ những đóng góp đã được sử dụng để chuẩn bị và phục vụ chỉ những người đàn ông trẻ tuổi đến tuổi trong năm, cũng như bản thân ma quỷ. Tuy nhiên, hôm nay tất cả trẻ em của thị trấn được mời đến một bữa ăn lớn, nơi cordero asado hoặc aschinillo asado là khóa học chính.

Kỷ niệm đơn giản

Nếu bạn đã dành đủ thời gian trong nhà bếp chuẩn bị bữa tiệc mùa này, hãy nghỉ ngơi từ tất cả những gì nấu ăn và ngồi xuống một bữa ăn tối Tây Ban Nha đơn giản.

Thay vì thuyết phục những người hàng xóm từ bỏ thức ăn của họ như những đứa trẻ của Setiles, hoặc chơi khăm gia đình, ghé vào cửa hàng tạp hóa địa phương và chọn một số món xúc xích và / hoặc xúc xích kiểu Tây Ban Nha , vài lát jamen Serrano , pho mát Tây Ban Nha, bánh mì baguette tươi và một chai rượu vang Tây Ban Nha.