Công thức này cho món salad salad kem tỏi được tạo ra bởi dì Reggie của tôi (phát âm với một "g" cứng như "guh"). Tên cô ấy là phiên bản tình cảm của gia đình chúng ta về tên Ba Lan của cô ấy là Regina.
Cô ấy là một đầu bếp phi thường và một người thợ mộc ẩm thực trong số những anh chị em người Mỹ gốc thế hệ đầu tiên của mình. Lần đầu tiên cô có món salad xà lách tỏi tại một nhà hàng trong cuộc đời cô khi cô còn là một người vợ trẻ, và khi cô yêu cầu công thức, nhà hàng từ chối.
Cô nói với họ rằng cô sẽ trở lại trong một tuần với một bản sao hoàn hảo được tạo ra từ bộ nhớ. Chơi lô tô! Cô ấy đã làm được. Đây là trang phục tuyệt vời trên rau xanh, xà lách và hai bên.
Đây là bức ảnh lớn hơn về trang phục Salad tỏi của dì Reggie.
Những gì bạn cần
- 3 tép tỏi lớn (kem với 1/2 muỗng cà phê muối kosher)
- 4 chén mayonnaise
- 1/2 chén nửa rưỡi
- 1 muỗng canh sherry khô (không nấu rượu)
Làm thế nào để làm cho nó
Kem Tỏi
- Loại bỏ các da và kết thúc cứng từ 3 tép tỏi lớn. Mince tỏi. Sau đó rắc muối lên tỏi băm nhỏ. Đặt con dao bằng phẳng chống lại bảng và, sử dụng một chuyển động cào, đẩy và kéo lưỡi dao qua lại cho đến khi nó có màu kem.
Làm cho trang điểm
- Trong một bát lớn, đặt 1 quart tốt = mayonnaise chất lượng như Hellmann's. Thêm tỏi kem, 1/2 chén nửa rưỡi và 1 muỗng canh sherry khô (không nấu rượu). Trộn đều.
- Chuyển sang thùng chứa kín khí và để cho hương vị phát triển ít nhất 24 giờ trước khi sử dụng. Băng gạc sẽ giữ, để lạnh, ít nhất 2 tuần.
Thêm Salad Dressing Bí quyết
Creamy Tofu Ranch Salad Dressing Recipe : Các trang trại điển hình được làm bằng bơ sữa nhưng để lại cho người ăn chay. Công thức này được làm bằng đậu hũ lụa thay cho sữa thay thế ngon.
Lựu Vinaigrette Công thức : Mặc dù nước ép quả lựu đóng chai sẽ hoạt động, làm cho quả này với quả lựu tươi vì sau đó bạn sẽ có arils (hạt giống) để sử dụng như trang trí.
Ngoài việc là một món salad tuyệt vời, điều này là ngon khi drizzled trên tôm nướng, cá hồi hoặc thịt gà như một nước sốt kết thúc.
Ngoài ra, bạn có thể marinate protein trong đó, nhưng sau đó loại bỏ nó sau khi ướp. Tình hình lý tưởng là sử dụng một nửa cho ướp và một nửa (chưa bị nhiễm thịt sống) để rưới trên thịt đã nấu chín.
Dưa chuột trong kem chua Công thức : Các kem chua trong món salad Ba Lan truyền thống này, được gọi là mizeria, được làm bằng kem chua, đường, giấm trắng tùy chọn và thái nhỏ. Nó rất tươi mát vào một ngày nóng, đặc biệt là khi được phục vụ thịt lợn wit.
Sweet Sauerkraut trong Salad dầu Công thức : Các thay đồ cho salad dưa cải bắp này được thực hiện với giấm, dầu, nước và rất nhiều đường. Hầu hết các món salad Serbia được làm bằng vinaigrettes trái ngược với băng gạc kem.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 170 |
| Tổng số chất béo | 19 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Natri | 157 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 0 g |