Công thức thịt heo nướng lò nướng này rất dễ chế biến và tạo ra một bữa ăn gia đình ngon miệng hàng ngày.
Thịt sườn heo được nướng với sốt thịt nướng tự làm đơn giản. Nước sốt sẽ giảm và dày lên khi nó ăn. Đó là một lựa chọn tuyệt vời để nướng sườn vào một ngày mưa.
Phục vụ những miếng thịt sườn thơm ngon với xà lách trộn , đậu và khoai tây nướng .
Nếu bạn ép thời gian hoặc không có tất cả nguyên liệu, hãy sử dụng nước sốt thịt nướng đã mua thay vì hỗn hợp nước sốt tự chế biến.
Những gì bạn cần
- Đối với Chops:
- 6 miếng thịt lợn thăn cắt trung tâm, dày 3/4 đến 1 inch
- 1 hành tây vừa, giảm một nửa và cắt lát mỏng
- Cho nước sốt:
- 1/4 chén giấm
- 3/4 chén nước
- 1 muỗng canh đường nâu đóng gói
- 1 muỗng canh
- Nước sốt Worcestershire
- 1/2 chén
- sốt cà chua
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 1/4 muỗng cà phê ớt cayenne, tùy chọn
Làm thế nào để làm cho nó
Chuẩn bị thịt
- Lò nướng nhiệt đến 350 F. Dòng một chảo nướng 13x9x2-inch với lá.
- Sắp xếp sườn lợn trong một lớp duy nhất trong chảo nướng lót lá.
- Phân tán các lát hành tây trên sườn.
Làm nước sốt
- Đánh cùng nhau giấm, nước, đường nâu, nước sốt Worcestershire, nước sốt cà chua, muối, tiêu và ớt cayenne tùy chọn cho đến khi kết hợp hoàn toàn.
- Đổ nước sốt lên sườn heo.
Nướng Chops
- Nướng sườn heo, chưa nấu chín, trong 1 giờ, hoặc cho đến khi thịt mềm.
- Chuyển miếng thịt lợn vào một đĩa và muỗng nước sốt chảo còn lại trên chúng.
Biến thể
- Thêm 1 muỗng cà phê khói lỏng vào hỗn hợp nước sốt cho hương vị khói.
- Thay thế sốt cà chua với 1/2 chén nước sốt thịt nướng mua tại cửa hàng.
- Lát 1 ớt chuông xanh vào dải và rải rác trên sườn cùng với hành tây.
- Thay thế đường nâu bằng mật ong, xi-rô cây thích hoặc xi-rô ngô.
- Thay thế nước bằng một loại bia nhẹ cho nước sốt thịt nướng bia.
Bạn cũng có thể thích
- Lợn giò heo và thảo mộc Công thức : Những miếng sườn heo nấu với tỏi và một loạt các loại thảo mộc khô.
- Thịt heo nướng xào với sốt Ranch Công thức : Đây là một công thức cắt thịt lợn nướng tiết kiệm thời gian. Ranch dressing mix và một số mù tạt thêm hương vị cho nước sốt dễ dàng.
- Lò nướng thịt lợn nướng với nước sốt tự chế Công thức : Các sườn được ướp trong khoảng 4 giờ trước khi nướng cho đến khi ngã ba.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 441 |
| Tổng số chất béo | 23 g |
| Chất béo bão hòa | 8 g |
| Chất béo không bão hòa | 9 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Natri | 326 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 44 g |