Bạn có thể biết lật whiskey. Đó là một loại cocktail hấp dẫn, đó là một cổ điển thực sự, được làm từ whisky, đường, trứng và nhục đậu khấu. Santa's whiskey flip là rất giống nhau, nhưng chúng tôi đang thêm hương vị thêm để thực sự cung cấp cho nó ấm áp, nhẹ nhàng cảm thấy chúng ta tìm kiếm trong đồ uống kỳ nghỉ .
Việc chuyển đổi bắt đầu với rượu whisky, được truyền với que quế trong một vài ngày. Sau đó, đường của lật gốc được thay thế bằng amaretto, một loại rượu mùi mùa đông yêu thích. Từ đó, chúng tôi đi truyền thống, với trứng và nhục đậu khấu . Nó tạo ra một thức uống ngon với một loại kem tuyệt vời và hương vị của mùa.
Mặc dù không cần thiết, bạn cũng có thể thêm kem. Trứng sản xuất một loại kem nhẹ, nhưng có thêm một chút trong các cơ sở của cocktail là tuyệt vời khi bạn đang ở trong tâm trạng đúng. Dù bằng cách nào, đây là một loại cocktail vui vẻ và theo kiểu cổ điển mà bạn có thể chia sẻ với bạn bè trong suốt kỳ nghỉ.
Những gì bạn cần
- 2 ounces whisky bourbon truyền quế
- 1/2 ounce
- amaretto
- 1 toàn bộ trứng
- Tùy chọn: 2 muỗng cà phê
- kem nặng
- Trang trí: hạt nhục đậu khấu
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một ly cocktail , kết hợp whiskey, amaretto và trứng. Thêm kem nếu bạn thích.
- Lắc khô (không có băng) mạnh mẽ.
- Đổ đầy nước đá và lắc lại trong 30 giây.
- Căng thẳng vào cốc thủy tinh chua hoặc ướp lạnh.
- Bụi hạt nhục đậu khấu.
Làm cho Whisky Cinnamon của riêng bạn
Điều quan trọng là phải phân biệt whisky quế truyền với rượu mùi whisky có hương vị quế . Phần lớn "rượu whisky quế" bạn có thể chọn tại cửa hàng rượu rơi vào thể loại sau.
Chúng được ngọt - định nghĩa của một loại rượu mùi - và thường có hương vị với các thành phần nhân tạo.
Trong khi đó là phổ biến, công thức này được thiết kế cho một bourbon quế-truyền : thẳng bourbon hương vị với quế thực. Tin tốt là đây là một trong những cách truyền dễ nhất mà bạn có thể thực hiện. Bất cứ ai cũng có thể làm điều đó và hương vị sạch sẽ hơn nhiều, cho bạn một nền bourbon dễ chịu với gợi ý của gia vị thực sự và không có vị ngọt (đó là công việc của amaretto trong công thức).
Để làm cho quế whisky, chỉ cần đặt hai que quế vào một cái bình chứa đầy bourbon. Lắc đều và bảo quản ở nơi mát mẻ, tối trong khoảng ba ngày, lắc nó hàng ngày. Sau ngày thứ ba, cho truyền dịch một thử nghiệm vị giác.
Nếu đó là nơi bạn muốn nó, loại bỏ các que quế (căng thẳng hoặc chỉ đơn giản là kéo chúng ra với kẹp). Nếu bạn muốn một chút hương vị quế, tiếp tục truyền cho đến khi nó đạt đến hương vị mong muốn của bạn. Có thể mất từ ba đến bảy ngày tùy thuộc vào rượu whisky và cường độ bạn đang dùng.
Mẹo: Bạn có thể đặt que quế trực tiếp vào một chai whiskey. Vấn đề là các que sưng lên khi quế hấp thụ rượu whisky, khiến chúng gần như không thể loại bỏ qua cổ chai mỏng. Về cơ bản, điều này mang lại cho bạn ít hoặc không kiểm soát thời gian và hương vị của truyền dịch của bạn. Bạn sẽ phải đổ whiskey ra dù sao hoặc hương vị quế sẽ tiếp tục trở nên mạnh mẽ hơn.
Whisky nào?
Bourbon là một lựa chọn tuyệt vời ở đây, nhưng không có lý do gì mà bạn không thể chọn một loại whiskey khác .
Rượu whisky Ailen sẽ là một lựa chọn tuyệt vời và một số hỗn hợp của Canada cũng rất ngon.
Hãy nhớ rằng bourbon, và whisky nói chung, thay đổi rất nhiều. Bạn sẽ có các tùy chọn mềm hơn và những tùy chọn mạnh mẽ hơn. Thương hiệu bạn chọn sẽ xác định nhân vật tổng thể của truyền và cocktail.
Bạn có thể muốn bắt đầu với một cái gì đó ở giữa. Các thương hiệu như Woodford Reserve và Maker's Mark luôn là những ứng cử viên tốt cho truyền dịch bởi vì chúng không quá đậm và cũng không được bảo lưu. Họ có hương vị tốt và thực sự tốt đẹp trong đồ uống theo kiểu cổ điển như lật của ông già Noel.
Tầm quan trọng của khô lắc
Chìa khóa để pha trộn bất kỳ loại cocktail nào với trứng là nhớ đến sự rung lắc khô. Điều này đặc biệt đúng với toàn bộ trứng và người da trắng. Đó là một mẹo thường đặt ra một loại đồ uống tuyệt vời của người pha chế chuyên nghiệp ngoài phần còn lại.
Lắc khô đảm bảo trứng được trộn kỹ vào phần còn lại của đồ uống. Nó cũng làm kỳ diệu cho việc tạo bọt chữ ký tất cả các loại cocktail lật được biết đến với . Nó cho biết thêm ít hơn một phút để thời gian trộn của bạn và nó là giá trị mỗi giây nỗ lực.
Hãy nhớ rằng đồ uống trứng lắc đòi hỏi sức chịu đựng: lắc nó cho đến khi nó đau . Cocktail sẽ là phần thưởng của bạn cho một ít lao động.
Làm thế nào mạnh là của ông già Noel Whisky Flip?
Món tráng miệng whisky của ông già Noel không phải là loại cocktail nhẹ nhất mà bạn sẽ pha trộn trong mùa lễ hội, nhưng cũng không quá mạnh. Với một bourbon 80-proof và một amaretto 42-proof, bạn có thể mong đợi loại cocktail này khoảng 20% ABV (40 bằng chứng) . Đó là trung bình cho đồ uống của phong cách này.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 253 |
| Tổng số chất béo | 10 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 220 mg |
| Natri | 92 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 18 g |