Không có gì giống như cắn vào một xúc xích nóng, hoàn hảo gia vị và dày dạn, với nước nổ trong miệng của bạn. Xúc xích đơn giản luôn luôn là tốt đẹp của khóa học, nhưng tại sao không biến chúng thành một bữa ăn món ăn đơn giản? Khoai tây, bắp cải, hành tây và tỏi được thêm vào và rưới nước sốt cay đơn giản.
Vấn đề duy nhất với công thức này là khoai tây phải được nấu một phần trước thời hạn. Đây là một bước bổ sung đơn giản và không mất nhiều thời gian hoặc công sức.
Chúng tôi thích trước xúc xích Ba Lan trong công thức này, nhưng bạn có thể sử dụng loại xúc xích yêu thích của bạn. Nếu bạn sử dụng xúc xích chưa được nấu trước, bạn sẽ phải thử nghiệm chúng với nhiệt kế thực phẩm đáng tin cậy trước khi bạn có thể ăn chúng. Đảm bảo chúng đạt ít nhất 165 ° F trước khi ăn. Bạn có thể muốn xúc xích nâu trước khi thêm chúng vào món ăn với các thành phần khác.
Tất cả nhu cầu bữa ăn này là bia lạnh và có lẽ là một món salad xanh hoặc một số trái cây tươi cho hương vị, màu sắc, và độ tương phản kết cấu. Hãy tận hưởng nó vào một đêm mùa đông lạnh giá khi màn mưa đang gõ cửa sổ. Tạo lửa trong lò sưởi và tận hưởng.
Những gì bạn cần
- 2 kg khoai tây vàng Yukon vừa (cubed)
- 3 chén bắp cải đỏ (xắt nhỏ)
- 2 hành (xắt nhỏ)
- 6 tép tỏi (thái lát)
- 1-1 / 2 pounds
- Xúc xích Ba Lan (nấu chín hoàn toàn và cắt thành khối)
- 1/2 chén sốt cà chua
- 1/3 cup Dijon mù tạt
- 2 muỗng canh nước sốt cải ngựa
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt khoai tây hình khối vào một đĩa lớn an toàn. Thêm khoảng 1/4 chén nước, đậy đĩa bằng giấy sáp và lò vi sóng lên cao trong 3 phút.
- Thử khoai tây; họ nên đủ mềm để bạn có thể xuyên qua chúng bằng một cái nĩa, nhưng không đủ mềm để ăn. Thời gian sẽ tùy thuộc vào kích thước và sức mạnh của lò vi sóng của bạn.
- Làm nóng lò đến 400 ° F. Khi khoai tây được một phần mềm, kết hợp chúng trong một món nướng lớn với bắp cải, hành tây và tỏi; quăng nhẹ nhàng để kết hợp.
- Thêm xúc xích lên trên các loại rau, nhét chúng vào hỗn hợp bắp cải một chút.
- Trong một bát vừa, kết hợp nước sốt cà chua, mù tạt Dijon và nước sốt cải ngựa và trộn đều. Làm ướt hỗn hợp này trên thực phẩm trong chảo nướng.
- Đậy chảo bằng lá và cho vào lò. Nướng ở 400 ° F trong 45 phút, sau đó loại bỏ lá và kiểm tra bắp cải và khoai tây bằng một cái nĩa. Họ nên đấu thầu vào thời điểm này.
- Khám phá món ăn và nướng thêm 10 đến 15 phút cho đến khi khoai tây bắt đầu màu nâu ở các cạnh, bắp cải mềm và xúc xích được làm. Phục vụ ngay lập tức, ngay ra khỏi chảo nướng nếu bạn muốn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 442 |
| Tổng số chất béo | 26 g |
| Chất béo bão hòa | 8 g |
| Chất béo không bão hòa | 11 g |
| Cholesterol | 62 mg |
| Natri | 1,183 mg |
| Carbohydrates | 40 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 15 g |