Những ức gà nướng được ướp trong một hỗn hợp bơ và gia vị hương vị sau đó được đặt trên bàn nướng. Đặt xốt và chải trong nửa đầu nấu. Lát và phục vụ trong món salad, kết thúc tốt đẹp, bánh mì sandwich, hoặc với các món ăn yêu thích của Ấn Độ.
Những gì bạn cần
- 4 ức gà không xương (không da)
- 1 1/4 chén / 300 ml bơ sữa
- 1 chanh (vắt, cho nước trái cây)
- 2-3 tép tỏi (băm nhỏ)
- 2 muỗng cà phê bột cumin
- 2 muỗng cà phê bột coriander 2 muỗng cà phê
- 1 tsp./5 mL
- Garam Masala
- 1 tsp./5 mL muối
- 1 muỗng cà phê bột hành tây 5/5 ml
- 1/2 muỗng cà phê / 2 gừng gừng (tươi nạo)
- 1/2 tsp./2.5 ml củ nghệ
- 1/2 tsp./2.5 ml bột bạch đậu khấu
- 1 / 4-1 / 2 muỗng cà phê./1,25-2,5 mL cayenne
- 1/2 tsp./2.5 mL hạt tiêu đen (xay)
- Tùy chọn: 1/2 tsp./2.5 mL fenugreek
Làm thế nào để làm cho nó
Đặt ức gà vào túi nhựa có thể tháo rời. Kết hợp các thành phần còn lại và đổ lên gà. Hãy chắc chắn để massage marinade vào thịt. Niêm phong túi và để trong tủ lạnh trong 1-2 giờ. Làm nóng sơ bộ cho lửa vừa. Lấy thịt gà ra khỏi túi, đặt xốt. Đặt gà nướng và rán trong 2 phút, chải phần chưa nấu với nước xốt, quay, và làm tương tự cho mặt bị sẹo.
Sau hai phút, hãy quay lại và nấu trong 12-16 phút, thỉnh thoảng xoay ngực trong quá trình nấu. Sau khi nấu chín (nhiệt độ bên trong 165 độ F.at phần dày nhất của vú), loại bỏ từ nướng, hãy nghỉ ngơi trong 5 phút, cắt và phục vụ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1303 |
| Tổng số chất béo | 73 g |
| Chất béo bão hòa | 21 g |
| Chất béo không bão hòa | 29 g |
| Cholesterol | 427 mg |
| Natri | 1,067 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 136 g |