Quiche là hoàn hảo cho bữa ăn sáng hoặc ăn trưa - đó là nồng nhiệt và hương vị, có thể được phục vụ ấm áp hoặc nhiệt độ phòng, và đi tốt. Đó là đủ ưa thích cho khách hàng, và đủ để tiếp cận hàng ngày. Để dễ dàng vào mùa thu, quiche mùa thu này được làm đầy với bí đỏ, hành tây, và thịt lợn Thụy Sĩ. Quả bí được nướng để mang lại vị ngọt tự nhiên của nó, và tỏi nướng sẽ làm tăng hương vị. Phô mai và kem chua thêm kem phong phú mà không làm cho món ăn quá nặng.
Phục vụ các món ăn như một món ăn nhẹ độc lập, hoặc với salad trái cây và khoai tây cho bữa tiệc bữa nửa buổi.
Những gì bạn cần
- 2 chén bí đỏ bóc vỏ và thái hạt lựu
- 1 muỗng canh dầu hạt cải hoặc dầu hạt cải
- 6 tép tỏi, chưa gọt vỏ
- 1/2 hành tây vừa, giảm đi một nửa và thái lát
- 3/4 muỗng cà phê muối
- 3/4 muỗng cà phê tiêu đen
- 1 lớp vỏ bánh được làm sẵn
- 4 quả trứng lớn, bị đánh đập
- 1/2 chén kem chua
- 1/2 cốc sữa
- 1 muỗng canh bột mì
- 1 chén cuống lá và lá băm nhỏ thái mỏng
- 1 chén phô mai cheddar giòn
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò nướng của bạn đến 375 độ.
- Trên một tấm giấy nướng lớn, được lót bằng giấy da, quăng hộp bí đỏ với 1 1/2 muỗng cà phê dầu. Toss tép tỏi với 1/2 muỗng cà phê dầu trên một mảnh giấy nhôm. Hấp thụ thành một quả bóng và thêm vào tấm nướng bánh. Nướng trong 10 phút.
- Thêm hành và dầu còn lại vào tấm nướng và mùa với 1/4 thìa cà phê muối và 1/4 thìa cà phê tiêu. Quăng và nướng trong 20-30 phút nữa, hoặc cho đến khi bí mềm.
- Nếu cần, thêm lớp vỏ bánh được làm sẵn vào chảo bánh mỡ và đẩy vào các cạnh. Cắt khi cần. Đổ tất cả lên bằng một cái nĩa và nướng trong 15 phút trên giá dưới cùng của lò.
- Lắp ráp các quiche điền. Trong một bát trộn lớn, thêm trứng, kem chua, sữa, bột mì, 1/2 muỗng cà phê muối, và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Bóp tỏi rang ra khỏi vỏ và thêm vào bát. Đánh cùng nhau cho đến khi kết hợp tốt. Thêm bí, hành, chard và 3/4 phô mai. Trộn và thêm vào lớp vỏ bánh nướng.
- Đầu với pho mát còn lại. Nướng khoảng 40 phút, hoặc cho đến khi vừa mới đặt.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 352 |
| Tổng số chất béo | 22 g |
| Chất béo bão hòa | 10 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 160 mg |
| Natri | 506 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 16 g |