Đôi khi một món canh đơn giản là hấp dẫn nhất vào một đêm lạnh lẽo. Bạn không thể có được nhiều cơ bản hơn so với loại kem này dễ dàng của gà hoặc súp gà tây.
Cho dù bạn phục vụ món súp này như là một khóa học đầu tiên cho gia đình hoặc khách hoặc là một phần của một cặp đôi bình thường với bánh mì kẹp thịt, đó là một lựa chọn tốt - và dễ dàng trong món hời.
Công thức này có thể được tìm thấy trong "The New Doubleday Cookbook" của Jean Anderson và Elaine Hanna.
Những gì bạn cần
- Nước dùng gà hoặc gà tây 1 lít
- 1 chén kem nặng
- 1/4 thìa cà phê
- muối , hoặc nếm thử
- 1/8 muỗng cà phê trắng
- tiêu
- 1/8 muỗng cà phê
- hạt nhục đậu khấu hoặc
- cái chùy
- 1 muỗng canh mùi tây băm nhỏ hoặc
- hẹ
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nước dùng sôi và trộn chậm vào kem.
- Thêm muối vào vị, hạt tiêu và hạt nhục đậu khấu.
- Che và để cho êm dịu trên lửa thấp nhất trong khoảng 10 phút.
- Phục vụ nóng hoặc lạnh băng giá, đứng đầu với rau mùi tây băm nhỏ.
Biến thể
Đối với homestyle, kem chunky gà hoặc súp gà tây, làm nước sốt kem, thay thế một nửa rưỡi cho kem nặng, và thêm nước dùng. Nấu cho đến khi dày, trộn trong các loại gia vị cùng với thịt gà xắt nhỏ, nấu chín hoặc gà tây, khoai tây, đậu Hà Lan và / hoặc cà rốt.
Cặp bánh sandwich
Phục vụ kem gà hoặc súp gà tây cho bữa ăn trưa vào cuối tuần hoặc cho một bữa ăn tối vào buổi tối bình thường với một chiếc bánh sandwich ngoạn mục bổ sung cho hương vị đơn giản và tinh tế của nó.
Một pesto gà panini thêm một twist Ý, trong khi pho mát nướng với gà tây vào bột chua biến nó thành một bữa ăn thoải mái. Đối với một cái gì đó miền Nam, hãy thử gà nướng và bánh mì pho mát pimiento trên bánh mì Pháp giòn.
Đối với một số nhiệt Mexico, đặt cùng một panini của chipotle, gà, bơ và Monterey Jack pho mát. Hoặc ngăn bánh mì chua với những lát bơ, cà chua, thịt xông khói và xà lách, phủ lên với một miếng mayonnaise tuyệt vời.
Bánh sandwich club cổ điển - lát thịt xông khói giòn, cà chua, xà lách và gà tây với sốt mayonnaise trên bánh mì trắng - luôn luôn tuyệt vời với kem gà hoặc súp gà tây. Bạn cũng có thể luôn luôn quay trở lại món salad gà trên bánh mì trắng hoặc bánh mì Pháp hoặc đơn giản nhất của tất cả, gà lạnh hoặc bánh mì kẹp thịt gà tây với xà lách, muối và tiêu và mayonnaise trên bánh mì trắng mềm. Biến bất kỳ tác phẩm kinh điển nào thành một thứ gì đó tinh vi hơn bằng cách thay đổi bánh mì thành bánh mì brioche, bánh mì asiago, bột chua, Pháp hoặc Ý.
Bạn có thể, tất nhiên, thay thế gà cho gà tây hoặc cách khác xung quanh trong bất kỳ những ý tưởng bánh sandwich.
Thêm dưa chua và khoai tây chiên (nếu họ bổ sung cho bánh sandwich), và bạn có cho mình một bữa ăn của các thành phần tốt nhất mà chỉ có thể làm cho bạn nhớ rằng những điều đơn giản trong cuộc sống chỉ là luôn luôn là tốt nhất.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 501 |
| Tổng số chất béo | 39 g |
| Chất béo bão hòa | 19 g |
| Chất béo không bão hòa | 12 g |
| Cholesterol | 172 mg |
| Natri | 262 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 35 g |