Từ Albions đến Ventanas
600 giống dâu tây được tìm thấy ngày nay xuất phát từ năm hoặc sáu loài hoang dã nguyên thủy và là thành viên của gia đình hoa hồng. Lấy mẫu các giống khác nhau tại chợ nông sản địa phương của bạn. Bạn sẽ ngạc nhiên về sự khác nhau về hình dạng, màu sắc và hương vị của chúng. Thông thường, quả mọng càng lớn thì càng chứa nhiều nước; quả mọng càng nhỏ thì cường độ của hương vị càng lớn. Đối với hầu hết các địa phương của xử lý, không có gì đánh bại hương vị của dâu tây tươi hái từ khu vườn của bạn.
Albion có màu trái cây đậm hơn, cả bên trong lẫn bên ngoài, và hương vị ngọt ngào hơn so với hầu hết dâu tây.
Allstars thường nhạt hơn - hơi đỏ hơn một chút so với các giống khác. Họ phát triển lớn và vững chắc, mặc dù, và có rất nhiều vị ngọt và nước trái cây. Họ là loại quả đặc biệt tuyệt vời để cắt thành món salad.
Dâu tây Alpine ( fraises des boi s) là dâu tây hoang dã nhỏ và tinh tế của Pháp. Đôi khi chúng được dán nhãn "mignonette". Những đồ trang sức nhỏ này không lớn hơn nhiều so với một móng tay nhỏ nhưng có mùi vị khổng lồ.
Mùi thơm có trái cây lớn, chắc chắn có hương vị tuyệt vời, với màu sắc tốt và ánh sáng rực rỡ.
Camino Real Strawberries có một trái cây màu đỏ đậm, chắc chắn với tuổi thọ dài và hương vị tốt.
Dâu tây Diamante là loại trái cây lớn, hương vị, chắc chắn với màu đỏ tươi sáng.
Earliglow Dâu tây là sản xuất sớm, dâu tây cỡ trung với hương vị tuyệt vời.
Chúng được coi là hương vị tốt nhất của tất cả các giống thương mại được trồng rộng rãi và có thể phát triển ngay cả ở vùng Đông Bắc, giữa Đại Tây Dương và Trung Tây.
Dâu tây Everbearer có màu đỏ tươi và tươi sáng, có thịt chắc, nhiều nước, và một hương vị ngọt ngào thú vị.
Fragaria virginiana (dâu tây hoang dã của Mỹ) là dâu tây nhỏ màu đỏ, ngon ngọt, thơm ngon, giàu hương vị hơn nhiều so với các giống thương mại được tìm thấy trong các cửa hàng hiện nay.
Vườn Dâu tây là loại phổ biến nhất của Hoa Kỳ. Họ là những quả mọng lớn có thể chịu được ít hơn điều kiện phát triển lý tưởng và có hương vị dâu tây truyền thống được công nhận.
Hood Strawberries mưa đá từ đó niết bàn của tất cả mọi thứ berry: Oregon. Họ có một mùa ngắn - chỉ một vài tuần. Bắt chúng nếu bạn có thể.
Rosa Linda Strawberries là loại quả mọng có kích thước trung bình với màu đỏ tươi khắp trái cây. Hương vị của nó là toàn thân và thơm.
Seascapes là màu đỏ tươi và hoàn hảo "dâu tây" hình. Họ không phải là siêu duper ngọt và vì vậy làm việc tốt trong các món ăn mà bạn cần phải thêm đường bổ sung anyway - mứt ai?
Sweet Charlies có màu đỏ cam ở bên ngoài và màu cam sọc trắng bên trong với hương vị ngọt ngào rõ rệt do tỷ lệ đường-to-axít cao.
Ventana Dâu tây là trái cây màu đỏ tươi, hơi sáng màu, hương vị tốt, hình dạng tiêu chuẩn, và kích thước lớn với chất lượng trái cây tuyệt vời.