Những món thịt hầm nhỏ chất béo này là một hit lớn với những đứa trẻ của tôi. Đối với một điều, họ chỉ là kích thước phù hợp. Những món thịt nướng cũng rất tốt cho họ, vì chúng được làm bằng thịt bò xay nạc và đóng gói với rau vụn. Thưởng thức những món thịt hầm nhỏ chất béo với khoai tây nghiền và rau theo mùa.
Những gì bạn cần
- 1 pound thịt bò xay nạc
- 1 củ cà rốt vừa, băm nhỏ
- 1 zucchini vừa, xắt nhỏ và vắt khô
- 1/2 củ hành vàng, thái nhỏ
- 1/2 ớt xanh, thái nhỏ
- 1 muỗng canh bột ớt
- 2 muỗng canh
- Nước sốt Worcestershire
- 1 lát bánh mì nguyên hạt làm bánh mì
- 2 lòng trắng trứng
- 1/3 chén cà chua ketchup
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 400 F.
- Nhẹ nhàng phun một chảo không dính hoặc silicone Muffin với phun nấu ăn không dính .
- Đổ thịt bò xay thành một cái tô lớn.
- Thêm cà rốt cắt nhỏ và bí xanh, hành tây xắt nhỏ và ớt xanh. Thêm bột ớt, sốt Worcestershire và bánh mì vụn. Khuấy bằng nĩa.
- Thêm lòng trắng trứng và khuấy lại bằng nĩa cho đến khi trộn đều. Bạn có thể trộn hỗn hợp bằng tay, nhưng đôi khi điều này làm cho thịt quá cứng.
- Đun hỗn hợp vào chảo muffin chuẩn bị, và đầu mỗi cốc với nước sốt cà chua. Nướng trong 25 phút, đảm bảo nhiệt độ bên trong đạt 165 F.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 245 |
| Tổng số chất béo | 9 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Natri | 364 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 25 g |