Điều này làm đầy trái cây là lý tưởng cho bất kỳ loại bánh bao đầy hoặc crepe như nalesniki , pierogi, và uszka .
Những gì bạn cần
- Đối với điền:
- 1/2 chén đường
- 1/4 muỗng cà phê quế
- 1 muỗng cà phê chanh thái hạt lựu
- Tùy chọn: chanh
- sự hăng hái
- 1 1/4 pounds rửa sạch, quả việt quất
- Đối với bột:
- Công thức Doughnut Pierogi
- Nalesniki Recipe
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một cái chảo lớn, kết hợp đường, quế, vỏ chanh (nếu sử dụng), và quả việt quất. Quăng và đặt trên lửa vừa. Để cho sôi, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa 2 phút. Loại bỏ từ nhiệt. Hãy để nguội hoàn toàn.
- Khi điền pierogi, sử dụng một muỗng rãnh để đặt 3 đến 4 quả việt quất trên mỗi miếng bột cho pierogi. Sử dụng nhiều quả hơn cho nalesniki. Sử dụng nước sốt dành riêng để trang trí các bánh bao hoặc bánh bao nấu chín, mạ.
- Nếu làm pierogi, hãy chuẩn bị công thức Bột Pierogi của Georgia . Sử dụng một muỗng cookie 1/2-inch, làm theo các bước sau để cuộn, cắt, điền và nấu pierogi .
- Nếu làm nalesniki, hãy sử dụng công thức ở trên và làm theo các hướng dẫn tạo crepe từng bước này .