Rome có thể là thủ đô chính trị của Ý, nhưng Milan là thủ đô công nghiệp, tài chính và thời trang của đất nước, nơi có Sàn giao dịch chứng khoán Ý và trụ sở của nhiều công ty lớn nhất của Ý, bao gồm Pirelli và Alfa Romeo.
Một số người cũng cho rằng đó là thủ đô văn hóa của Ý; nó cũng là nơi có nhà hát opera La Scala nổi tiếng thế giới, có thể được biết đến với màn trình diễn opera nhưng cũng có một dàn nhạc tuyệt vời và một công ty ba lê rất tốt, và Piccolo Teatro di Milano, một trong những nhà hát hiện đại quan trọng nhất của Ý.
Văn hóa Milan cũng không giới hạn trên sân khấu - hầu hết các nhà xuất bản sách, tạp chí và tạp chí lớn của Ý đều có trụ sở tại Milan, và thành phố này cũng là nơi tổ chức các chương trình và nhà thời trang lớn của Ý. Tóm lại, Milan là một thành phố năng động của Ý, thành phố New York đến Mỹ
Và cũng giống như New York, Milan là một nhà hàng ẩm thực hiện đại, thu hút nhiều tài năng tốt nhất từ khắp nơi trên bán đảo và xa hơn nữa. Điều này là rất tốt cho cả du khách ngoài thành phố và cho cư dân Milan với một hương vị cho kỳ lạ và sáng tạo.
Milan ít được biết đến với các món ăn truyền thống, được những người háo hức mong đợi khi tìm ra món ăn mới nhất hoặc đầu bếp mới nhất. Thành thật mà nói, những người này đang bỏ lỡ; mặc dù có một điều gì đó thú vị về một bài thuyết trình bất ngờ hoặc một bài thuyết trình bất thường, các món ăn truyền thống của Milan cực kỳ thỏa mãn, mời một người tụ tập quanh bàn với bạn bè và dành thời gian bên nhau.
Trong ngắn hạn, thực phẩm thoải mái của loại tốt nhất.
Một số công thức nấu ăn truyền thống của Milan:
- Risotto alla Milanese
Một trong những biểu tượng của Milan: một risotto vàng ngon, kem được làm bằng nghệ tây. - Panis Fried Milanese Risotto (
Một cách nhanh chóng và đơn giản để nấu ăn Risotto kiểu Milan còn sót lại. - Bánh nướng kiểu Milan ( La cotoletta) alla milanese )
Một cốt lết bê lát bánh mì rất đơn giản, nhưng có thể đạt tới tầm cao tuyệt vời.
Một món ăn Milan được làm từ các loại thịt bê (hoặc scaloppini) & prosciutto trong sốt chanh và sốt.- Ossobuco, Hầm kho sốt thịt hầm
Một món ăn cổ điển truyền thống phục vụ với polenta kem. - Artoli của Cotoletta alla Milanese
Một biến thể ngon lành trên món thịt bê tông kiểu Milan cổ điển, từ Pellegrino Artusi. - Ớt ướp lạnh sốt cá ngừ (Vitello tonnato)
Một món ăn mùa hè cổ điển, và một phần không thể thiếu trong bữa tiệc ngày giả định ngày 15 tháng 8 tại Milan. - Pappardelle Pasta trong Nước sốt nấm hoang dã (Pappardelle alla boscaiola)
Băng dày của mì ống tươi trong một phong phú, đáp ứng nước sốt nấm hoang dã. - Minestrone kiểu Milan )
Một minestrone mùa xuân tươi mát với đậu xanh, bí xanh, và nhiều loại rau khác. - Thịt Ravioli của Milan
Ravioli Milanese đơn giản với một điền thịt. - Cassoeula
Một món thịt lợn và cải bắp cải thiện, thỏa mãn Milan. - Milan Tripe Soup Busecca )
Đừng gõ nó cho đến khi bạn thử; súp phong phú, đầy đậu này là thức ăn thoải mái vào mùa đông. - bánh mì ngọt nhân quả khô
Bánh Giáng sinh cổ điển của Milan
[Chỉnh sửa bởi Danette St. Onge]