Sorbets là một cách tuyệt vời để hạ nhiệt vào mùa hè và phục vụ như một món tráng miệng nhẹ, ướp lạnh cho bữa nửa buổi và bữa trưa. Trong khi chúng tốn nhiều thời gian hơn đồ uống pha trộn, chúng đáng giá mỗi phút trong thời gian của bạn. Món sorbet này có hương vị chanh và tăng vọt với vodka, trong đó chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng một thương hiệu cao cấp đơn giản bởi vì họ có vị ngon hơn rất nhiều.
Những gì bạn cần
- 1/2 chén
- Blue Ice American Vodka (hoặc thương hiệu cao cấp khác)
- 1 1/2 chén đường
- 3 chén nước
- Trang trí: zest chanh
- 3 1/2 muỗng canh.
- nước cốt chanh mới vắt
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một cái chảo vừa trên lửa vừa, kết hợp đường và nước cho đến khi đường tan.
- Thêm chanh zest; khuấy cho đến khi hỗn hợp sôi; giảm nhiệt xuống thấp và nhỏ lửa 5 phút.
- Đặt một bộ lọc tốt trên một bát lớn và đổ hỗn hợp xi-rô thông qua (căng ra bất kỳ niềm say mê).
- Thêm nước chanh và vodka vào hỗn hợp xi-rô căng thẳng; khuấy đều cho đến khi trộn kỹ.
Phương pháp sản xuất kem
Chuyển hỗn hợp cho nhà sản xuất kem , sau đó xử lý theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Phương pháp tủ đông
Đổ vào thùng chứa, đậy nắp và đặt hỗn hợp vào tủ đá. Khi nó là bán rắn, nghiền nó với một ngã ba và làm lại một lần nữa. Khi nơi đông lạnh trong một bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay sinh tố và quá trình cho đến khi mịn. Che và đông lại cho đến khi sẵn sàng phục vụ.
Công thức lịch sự: Vodka Blue Ice Mỹ
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 287 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 4 mg |
| Carbohydrates | 61 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 0 g |