Biến 5 công thức nấu ăn Tapas dễ dàng thành một bữa tiệc
Mọi người đều ném tiệc cocktail hoặc tiệc tối. Vậy, tại sao không ném một loại tiệc khác - một bữa tiệc Tapas Tây Ban Nha ?! Chuẩn bị 4-5 món tapas khác nhau, thêm một vài chai rượu vang Tây Ban Nha và bạn có một bữa tiệc ngon. Thay vì phục vụ tất cả các món tapas cùng một lúc, hãy đặt ra một món ăn mỗi nửa giờ. Bằng cách đó, khách hàng của bạn sẽ nếm thử từng tapa một cách riêng biệt và trước khi họ điền vào tapa hiện tại, cái tiếp theo đang được phục vụ.
Vì nhiều món tapas là tốt nhất khi nấu chín ngay trước khi ăn, bạn có thể gây ấn tượng với khách hàng của bạn khi bạn hoàn thành việc chuẩn bị trong khi họ xem!
Tortilla Española - Món trứng tráng Tây Ban Nha
Còn được gọi là "món trứng tráng khoai tây", đây là món ăn yêu thích của ẩm thực Tây Ban Nha, đặc biệt là món tapas. Bạn có thể làm cho nó vào buổi sáng và làm lạnh nó cho đến khi bạn đã sẵn sàng để phục vụ nó. Cho phép trứng chiên nóng lên đến nhiệt độ phòng trước khi ăn. Bởi vì bánh tortilla rất phổ biến và sẽ biến mất nhanh chóng, hãy chắc chắn cắt nó thành những ô vuông 1,5–2 inch và đặt mỗi miếng lên trên một lát bánh mì. Bằng cách này, khách của bạn sẽ ăn đầy, nhưng mọi người sẽ có cơ hội nếm thử.
Calamares Fritos hoặc Calamares a la Romana - Mực chiên
Đây là một tapa nhanh chóng và dễ dàng để thực hiện nếu bạn mua mực đã được làm sạch. Bạn sẽ tìm thấy túi đông lạnh, làm sạch thân mực trong các siêu thị châu Á. Vì vậy, chỉ cần cắt, bánh mì và nhanh chóng chiên chúng. Cây tapa này nên được nấu chín ngay trước khi bạn sẽ phục vụ nó, vì vậy nó là nóng và tươi cho khách hàng của bạn.
Gambas al Ajillo - Tôm Tỏi
Một trong những món tapas phổ biến nhất và phổ biến nhất ở Tây Ban Nha, món ăn này nhanh chóng, dễ dàng và đầy hương vị tỏi. Khách của bạn sẽ yêu cầu các công thức sau khi cắn đầu tiên, đặc biệt là những người yêu thích tỏi!
Jamón, Queso y Chorizo con Pan - Ham, Pho mát và Chorizo với Bánh mì
Đây là món khai vị đơn giản nhưng ngon miệng hoặc mọi người đều thích.
Nó liên quan đến nấu ăn rất ít và bạn có thể đặt nó lại với nhau ở phút cuối cùng. Nếu Serrano ham khó tìm thấy trong khu vực của bạn, thay thế prosciutto.
Ensalada Tropical - Salad nhiệt đới Tây Ban Nha
Mặc dù món salad này không phải là một món tapa, với tất cả các loại protein và bánh mì mà khách hàng của bạn đang ăn trong các món tapas khác, đây là một kết thúc nhẹ và tươi cho buổi tối. Nó có chứa một chút cá và pho mát, nhưng khách của bạn có thể bỏ qua và thưởng thức trái cây tươi và rau diếp.
Rượu vang Tây Ban Nha
Tất nhiên, nếu bạn đang phục vụ tapas, ý tưởng tốt nhất là để phục vụ rượu vang tuyệt vời, giàu có của Tây Ban Nha với họ. Rượu vang từ La Rioja là tuyệt vời và bạn thực sự không thể đi sai, nhưng tìm hiểu thêm về rượu vang Tây Ban Nha từ các khu vực khác nhau trong các bài viết của chúng tôi dưới đây:
- Giống Sherry - Từ Moscatel đến Fino và mọi thứ ở giữa
- Vinos de Castilla - Rượu vang của Castilla - Rueda, Ribera del Duero, Toro, El Bierzo và Cigales
- Vinos de La Rioja - Rượu vang từ La Rioja - Khu vực sản xuất rượu vang nổi tiếng thế giới ở Tây Ban Nha