Món súp bánh bao này là thức ăn thoải mái hoàn hảo vào bất kỳ đêm nào trong tuần! Các bánh bao được dễ dàng đặt lại với nhau bằng cách sử dụng kết thúc hoành thánh (bao gồm các hướng dẫn gói). Một loạt các loại rau dinh dưỡng sau đó được thêm vào, như nhiều hoặc ít như bạn muốn, cùng với một nước dùng gà sả. Làm cho nó bất cứ lúc nào bạn đang ở trong tâm trạng cho một số thoải mái nhẹ nhàng.
Những gì bạn cần
- 6 chén nước dùng (gà)
- 1 cuống
- sả (thái lát và thái nhỏ; bầu và lá cứng bên ngoài)
- 3 đến 5 nấm (nấm shiitake tươi, thái lát mỏng)
- 1 muỗng canh nước tương
- 1/2 chén gà không xương, nấu chín. gà nướng hoặc gà tây còn sót lại hoạt động tốt)
- 6 muỗng cà phê gừng (bào)
- 2 hành lá (thái lát)
- 2 muỗng cà phê dầu hào
- 1 muỗng canh nước mắm
- Tùy chọn: 1 ớt đỏ, thái lát và bỏ hạt
- 1/2 dưa chuột nhỏ (thái lát thành miếng giống que diêm)
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 gói hàng
- giấy gói hoành thánh
- Trang trí: số ít
- rau mùi và hành lá
Làm thế nào để làm cho nó
- Đầu tiên chuẩn bị bánh bao. Để làm đầy, đặt gà, gừng, hành lá, nước mắm và nước sốt hàu trong một bộ xử lý thực phẩm. Xử lý tốt.
- Trên một bề mặt làm việc sạch sẽ, khô ráo, trải ra 6 gói hoành thánh. Đổ một ít nước vào tô để nhúng ngón tay vào, hoặc bàn chải hoạt động tốt.
- Đặt 1 muỗng cà phê điền vào giữa mỗi wrapper. Sử dụng ngón tay hoặc bàn chải của bạn, làm ướt các cạnh bên ngoài của wrapper đầu tiên để làm cho nó dính. Đối với bánh bao đơn giản: Đơn giản chỉ cần gấp một góc lên (trên điền) để đáp ứng các góc đối diện - điều này sẽ cung cấp cho bạn một bánh bao hình tam giác.
- Đối với bánh bao trông truyền thống hơn: đưa tất cả 4 góc lên (trên điền) và nhấn để dính lại với nhau. Sau đó kéo các bên, xoắn nhẹ để đóng dấu. Dù bạn quấn cách nào, hãy đảm bảo rằng bánh bao được đóng kín bằng nước.
- Đặt nước luộc gà vào nồi súp trên lửa vừa và cao. Thêm sả, nước tương và nấm. Đun sôi, sau đó giảm nhỏ lửa trong 5 phút.
- Thêm bánh bao vào nước dùng gà, cộng với ớt (nếu sử dụng). Đun sôi trong 5 phút, hoặc cho đến khi bánh bao được thả nổi thay vì chìm.
- Giảm nhiệt xuống thấp và thêm dưa chuột và nước cốt chanh. Hương vị kiểm tra súp cho muối, thêm lên đến 2 muỗng canh nước mắm (thay vì muối) khi cần thiết.
- Để phục vụ, xúp súp vào bát. Thêm một chút rau mùi tươi và húng quế tươi. Ăn kèm với ớt đỏ tươi hoặc tương ớt tươi bên cạnh, nếu muốn, và thưởng thức!
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 203 |
| Tổng số chất béo | 9 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Natri | 927 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 20 g |