Đây là một công thức gà rotisserie ngon cho bạn thử. Nước sốt ngọt ngào cho món ăn này một hương vị Hawaii đích thực. Bạn có thể ăn kèm với rau nướng, như khoai lang hoặc thịt nướng . Hoàn hảo cho bất kỳ nấu ăn, dịp đặc biệt, hoặc bữa ăn tối gia đình.
Những gì bạn cần
- 1 nồi chiên gà 3 pound / 1,3 kg
- 1/3 cốc / 80 ml nước tương đen
- 1/4 chén nước chanh / 60 mL
- 1/4 chén / 60 mL mật ong
- 3 muỗng canh / 45 mL đường nâu
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
- 2 muỗng canh / 15 ml nước sốt cà chua
- 1/2 muỗng cà phê / 2,5 ml Tabasco
- 1/2 muỗng cà phê / 2,5 mL muối biển
- 1/2 muỗng cà phê / 2,5 mL tiêu đen
- 1 thìa cà phê / 5 mL
- dầu mè
Làm thế nào để làm cho nó
Kết hợp tất cả các thành phần ngoại trừ thịt gà và trộn đều. Tách ra 1/3 hỗn hợp và chải trên toàn bộ bề mặt của con gà trong và ngoài. Tốt nhất là nếu bạn có thể nhận được càng nhiều càng tốt dưới da, đặc biệt là trên ngực. Đặt gà trên nhổ rotisserie và nướng trên lửa vừa thấp trên bàn nướng với một chảo nhỏ giọt dưới gà. Sau 20 phút chải thời gian nấu với một phần còn lại của hỗn hợp.
Lặp lại sau 20 phút nữa. Tiếp tục nướng cho đến khi gà đạt đến nhiệt độ bên trong là 165 độ ở nhiều khu vực, đặc biệt là vùng đùi. Gà nên mất khoảng 1 1/2 giờ để nấu. Hủy bỏ từ nhiệt và để cho gà nghỉ ngơi trong 10 phút trước khi chạm khắc.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 984 |
| Tổng số chất béo | 47 g |
| Chất béo bão hòa | 13 g |
| Chất béo không bão hòa | 18 g |
| Cholesterol | 285 mg |
| Natri | 1,902 mg |
| Carbohydrates | 44 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 94 g |