Pan rang Padron hoặc Shishito Peppers với dầu ô liu và muối biển

Công thức này dễ dàng cho chảo rang hoặc ớt shishito chỉ có 3 thành phần: ớt, dầu ô liu và muối biển. Bạn có thể chuẩn bị chúng trong chảo hoặc trên bếp nướng. Tuy nhiên bạn nấu chúng, bạn có thể đếm trên một món ăn ngon mà sẽ giữ folks trở lại để biết thêm. Những gia truyền ớt có một hương vị phức tạp đó là một sự kết hợp của ngọt ngào và hấp dẫn, cay và chỉ rất thỉnh thoảng cay (bạn có thể tìm thấy một trong 10 đó là piccante). Những viên đá quý nhỏ là món tapas tuyệt vời và làm cho một món khai vị tuyệt vời hoặc là của riêng mình hoặc phục vụ với ô liu tốt, pho mát cừu và một ly rượu vang. Nếu bạn đang chuẩn bị món khai vị khác, hãy xem xét chúc rượu với Tapenade hoặc Romesco Sauce , và Chevre Stuffed Mushrooms . Các thân cây phục vụ như một tay cầm nhỏ, do đó, giữ một món ăn nhỏ ở bên để loại bỏ chúng.

Những gì bạn cần

• 1 pound ponito hoặc ớt shishito *
• 1 ½ muỗng canh dầu ô liu tốt
• Muối biển có vị

Làm thế nào để làm cho nó

* Lưu ý: ớt Shishito thường dễ tìm hơn so với các miếng đệm phụ thuộc vào nơi bạn sinh sống, và đủ tương tự để chúng thay thế tốt.

Bếp nấu ăn

1. Rửa và sấy khô ớt và quăng chúng với dầu ô liu trong một cái bát.
2. Đun nóng chảo lớn trên lửa vừa cao.
3. Thêm ớt và nấu trong 6-7 phút, khuấy thường xuyên, cho đến khi ớt hơi nâu và phồng rộp.
4. Rắc ớt với muối biển để nếm.

Phương pháp rang khô:

Sự thay đổi này trên phương pháp nấu nướng khô rang ớt với dầu ô liu được thêm vào sau khi nấu. Ưu điểm của kỹ thuật này là bạn có thể sử dụng dầu ô liu nguyên chất cao cấp để mặc chúng. Dầu ô liu cháy dễ dàng, và thêm dầu trinh nữ là siêu tinh tế, vì vậy nếu bạn muốn sử dụng dầu tốt của bạn, đi theo con đường này.

1. Rửa và phơi khô ớt.
2. Đun nóng một cái chảo lớn nặng trên lửa cao vừa phải.
3. Nấu ớt, khuấy thường xuyên, trong 8-10 phút, cho đến khi chúng bắt đầu có màu nâu và phồng rộp.
4. Quăng ớt với dầu ôliu và muối để nấu.
5. Phục vụ ớt với một món ăn nhỏ ở bên cho thân cây bị bỏ đi.

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo	200
Tổng số chất béo	4 g
Chất béo bão hòa	1 g
Chất béo không bão hòa	1 g
Cholesterol	0 mg
Natri	65 mg
Carbohydrates	48 g
Chất xơ	19 g
Chất đạm	8 g

(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)