Yến mạch được mang đến Bắc Mỹ vào đầu những năm 1600. Hạt được tổ chức vào tháng Giêng trong tháng yến mạch quốc gia. Cho dù bạn đang ấm cúng lên đến một bát vào mùa đông hay không, bột yến mạch dừa này là một bữa ăn sáng thuần chay hoàn hảo cho người ăn chay mà người ăn thịt có thể thưởng thức là tốt. Yêu cầu ít thời gian và nỗ lực rất ít, nó lớn về hương vị và dinh dưỡng. Chuẩn bị với yến mạch, sữa hạnh nhân, và ba loại dừa, không có gì lạ khi nó ngon đến vậy!
Thay thế thành phần và mẹo nấu ăn
Dưới đây là một vài cách khác để chế biến công thức bữa ăn sáng thuần chay tuyệt vời này với các thành phần khác nhau:
Go Chuối: Thêm một quả chuối thái lát vào tô tại bất kỳ thời điểm nào trong khi nấu hoặc ngay trước khi ăn.
Chocolate Chip-It: Điều này là khá tự giải thích. Chỉ cần thêm một vài muỗng bơ không chứa sữa vào bát trước khi ăn (đừng thêm chúng cho đến khi bạn đã sẵn sàng để ăn, hoặc chúng sẽ tan chảy quá nhanh).
Go Nuts: Thêm một số khá nhiều loại hạt bạn có trong tay. Những quả hồ đào băm nhỏ, quả óc chó sống và hạnh nhân đều là những lựa chọn tuyệt vời.
Go Granola: Thêm một vài thìa granola không sữa không cần dùng vào bột yến mạch trước khi ăn thêm một chút. Granola dừa này hoặc Maple Granola này là cả hai lựa chọn tự chế ngon.
Nhận trái cây: Thêm một vài muỗng canh bất kỳ loại trái cây sấy khô nào mà bạn mong muốn. Quả nam việt quất khô, anh đào khô và nho khô là những bổ sung tuyệt vời.
Nếu bạn tình cờ yêu thích dòng sữa dừa nguyên chất của Silk nhiều như tôi, hãy thay thế sữa hạnh nhân và lite sữa dừa với nhiều loại nguyên chất hoặc vani. Và, nếu bạn đang nấu ăn cho một dị ứng gluten hoặc không dung nạp, chỉ cần chắc chắn để chọn yến mạch gluten chứng nhận miễn phí.
Những gì bạn cần
- 3/4 chén yến mạch 1 phút (còn gọi là yến mạch nấu nhanh)
- 1 cốc sữa hạnh nhân đơn giản (hoặc mua tại cửa hàng hoặc
- tự chế , cộng thêm nếu cần)
- 1/2 cốc sữa dừa
- 1/4 chén nước
- 2 muỗng canh xốt dừa không đường
- 2 muỗng cà phê đường nâu
- 1/2 muỗng cà phê vani chiết xuất
- Pinch của quế mặt đất
- Trang trí: dừa ngọt
Làm thế nào để làm cho nó
- Kết hợp yến mạch 1 phút, sữa hạnh nhân đơn giản, sữa dừa và nước trong một cái chảo nhỏ trên lửa cao. Nấu, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi hỗn hợp sôi. Thêm vào dừa vụn, đường nâu, chiết xuất vani, và quế mặt đất, khuấy đều vừa đủ để trộn.
- Nấu trong 30 giây hoặc lâu hơn, hoặc cho đến khi bột yến mạch đến đúng độ nhất quán. Loại bỏ từ nhiệt. Nếu bột yến mạch là quá dày, thêm một giật gân hoặc nhiều hơn nữa của sữa hạnh nhân hoặc sữa dừa và trộn đều để kết hợp.
- Chuyển bột yến mạch cho một bát phục vụ. Đầu bột yến mạch với dừa thái nhỏ, và trộn trước khi thưởng thức.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 848 |
| Tổng số chất béo | 43 g |
| Chất béo bão hòa | 30 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 212 mg |
| Carbohydrates | 97 g |
| Chất xơ | 16 g |
| Chất đạm | 24 g |