Công thức này để làm phô mai phô mai bằng cách sử dụng phô mai của nông dân là một món ăn được yêu thích với những người ăn pierogi . Nếu bạn không thể tìm thấy pho mát sữa đông khô tại chợ của bạn, bạn có thể muốn thử tay của bạn tại làm pho mát nông dân của riêng bạn từ đầu. Thật dễ dàng. Trong một loại phô mai ricotta, ráo nước, có thể được sử dụng nhưng hương vị sẽ khác biệt rõ rệt.
Đối với một lựa chọn ngon, hãy kiểm tra công thức này để làm đầy khoai tây pho mát mặn. Curd phô mai không đường và trộn với khoai tây nghiền và hành tây xào cho một spin ngon trên pho mát đồng bằng.
Những gì bạn cần
- 1 quả trứng nhiệt độ phòng lớn, bị đánh đập
- 1/2 thìa cà phê muối
- 4 muỗng canh đường (hoặc nếm)
- 1/2 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 1 kg sữa đông khô nhiệt độ phòng hoặc phô mai của nông dân
Làm thế nào để làm cho nó
- Trộn lẫn trứng, muối, đường và vani. Thêm phô mai của nông dân và trộn kỹ. Tủ lạnh, được bảo hiểm, cho đến khi sẵn sàng sử dụng.
- Thả bằng muỗng cà phê vào bột pierogi của sự lựa chọn (xem tùy chọn dưới đây).
- Một khi bạn đã thực hiện điều này và chuẩn bị bột, bạn đã sẵn sàng để cuộn. Xem các hướng dẫn từng bước này để lăn, đổ và nấu xào.
Pierogi bột tùy chọn
Đó là an toàn để nói rằng có nhiều công thức nấu ăn cho bột pierogi như có đầu bếp.
Một số người nghĩ rằng việc thêm một quả trứng vào bột sẽ làm cho nó cứng lại, trong khi những người khác cảm thấy nó không phải là một pierogi mà không có bột trứng. Dưới đây là một số công thức nấu ăn bột phổ biến pierogi cho bạn lựa chọn:
- Công thức bột nhão Pierogi cơ bản : Đây là sự kết hợp đơn giản giữa bột mì, trứng, nước và muối. Bạn có thể thêm một chút nước hoặc bột để đạt được một bột mịn mà không phải là crumbly hoặc dính.
- Kem chua Pierogi Bột Công thức : Bột này được làm bằng kem chua và bơ và là lý tưởng cho cả hai chất ngọt và mặn.
- No-Egg / No-Dairy Pierogi Bột Công thức : Bột pieroka chay này là hoàn hảo cho những người bị dị ứng với trứng hoặc các sản phẩm sữa.
- Công thức bột nhồi miễn phí Pierogi : Bây giờ những người có độ nhạy cảm với lúa mì có thể thưởng thức món pierogi với công thức không chứa gluten này được làm từ bột mì không chứa gluten.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 263 |
| Tổng số chất béo | 13 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 218 mg |
| Natri | 124 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 27 g |