Biên tập bởi Katie Workman.
Đây là loại món ăn bạn đặt hàng tại một nhà hàng và nghĩ, "Tôi có thể làm nó ở nhà không?" Nó thực sự khá dễ dàng!
Cá hồi hột có thể được ném cùng nhau trong thực tế không có thời gian. Pecans là các loại hạt phong phú và bơ , nổi tiếng nhất trong bánh pecan, và pralines là tốt. Nếu bạn muốn làm món cá hồi nướng này thậm chí còn đặc biệt hơn, hãy nướng trước những quả hồ đào. Chỉ cần đặt quả hồ vào chảo khô và đun nóng trên lửa rất thấp, thỉnh thoảng quăng, cho đến khi chúng bắt đầu chuyển sang màu nâu và có mùi thơm. Sau đó trộn các quả hồ đào với bánh mì vụn và chuẩn bị cá hồi theo hướng dẫn của công thức.
Một số mặt tuyệt vời để đi với món ăn này:
Măng tây rang đơn giản với hẹ tây và Parmesan
Salad Zucchini, cà chua và Bulgur
Những gì bạn cần
- 2/3 chén băm nhỏ
- 1/2 chén Panko (mẩu bánh mì Nhật Bản) hoặc mẩu bánh mì mới ra lò
- 3 muỗng canh bơ tan chảy, chia
- 1/4 cup mù tạt mật ong
- 2 kg philê cá hồi,
- chốt xương và cắt thành 4 miếng
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 400 F.
- Quăng pecans và panko với nhau và đặt sang một bên. Trong bát khác, đánh cùng 2 muỗng canh. của bơ và mù tạt mật ong.
- Đặt philê cá hồi trong một món nướng lớn, chẳng hạn như một chảo 9 x 13 hoặc món gratin (so sánh giá). Mùa cá hồi với muối và hạt tiêu. Chải hỗn hợp mù tạt mật ong lên cá hồi. Rắc hỗn hợp pecan trên đầu trang của hỗn hợp mù tạt mật ong, vỗ với ngón tay của bạn để giúp nó tuân thủ các cá hồi.
- Mưa phùn còn lại bơ tan chảy trên cá hồi hec khói. Nướng 10-12 phút, cho đến khi cá hồi vảy dễ dàng bằng một cái nĩa.
Bạn có biết không?
Quỹ bảo vệ môi trường nói như sau:
Có năm loài cá hồi hoang dã từ Alaska : chinook, chum, coho, pink và sockeye. Tất cả đều đến từ nghề cá được quản lý tốt và ít chất gây ô nhiễm. Chartic char có liên quan chặt chẽ với cá hồi và cá hồi.
Và tên sushi của cá hồi là Sake, và trứng cá hồi là Ikura - bây giờ bạn có thể âm thanh như một người chuyên nghiệp khi bạn đến một nhà hàng Nhật Bản.
Nhấn vào đây để xem loại cá hồi nào là bền vững nhất! Hoặc để kiểm tra tính bền vững của tất cả các loại hải sản, hãy nhấp vào đây. Seafoodwatch.org cho bạn biết hải sản nào cần mua hoặc tránh, giúp bạn chọn các mặt hàng được đánh bắt hoặc nuôi theo những cách ít tác động đến môi trường hơn. Nhận đề xuất và báo cáo của họ và tìm hiểu các thông tin thực tế đằng sau hải sản của bạn.
Và vì loại cá hồi phù hợp vừa thân thiện với môi trường vừa ngon, đây là một vài công thức nấu ăn cá hồi để bạn cân nhắc:
Pasta và Salmon Salad với Ramp Dressing
Cá hồi châu Á đơn giản nhất
Cá hồi ngô
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 760 |
| Tổng số chất béo | 46 g |
| Chất béo bão hòa | 11 g |
| Chất béo không bão hòa | 18 g |
| Cholesterol | 175 mg |
| Natri | 308 mg |
| Carbohydrates | 30 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 58 g |