Công thức này cho Palpettoni là một công thức khác thường; đó là món thịt hầm cá nhân được nhồi với hỗn hợp gạo kem, sau đó đứng đầu với nước sốt cà chua, một số loại thảo mộc khô và phô mai. Nó bakes cho đến khi điền là nóng và pho mát tan chảy. Bạn có thể thay thế gạo trắng hoặc gạo hoang cho gạo lứt nếu bạn thích.
Hãy chắc chắn rằng bạn xử lý hỗn hợp thịt bò xay nhẹ nhàng. Nếu thịt xay được xử lý quá nhiều thì có thể khó khăn; đó là lý do tại sao bạn được yêu cầu không làm thịt cho hamburger quá nhiều.
Hãy chắc chắn để đọc của tôi Làm thế nào để làm cho Palpettoni từng bước trước khi bạn bắt đầu. Phục vụ công thức tuyệt vời này vào một đêm mùa thu lạnh với một số khoai tây vỏ sò và một món salad xanh trộn với nấm và cà chua nho hoặc ném với một số táo và nho khô xắt nhỏ.
Những gì bạn cần
- 6 lát thịt xông khói
- 1/3 chén cộng với 2 muỗng canh
- gạo lức
- 1 pound thịt bò xay nạc
- 1 lòng đỏ trứng
- 1/8 muỗng cà phê. tiêu
- 1 chén hành tây nhúng
- 1 (8 ounce) nước sốt cà chua
- 1 chén phô mai mozzarella thái nhỏ
- 1/4 chén phô mai Parmesan
- 1 muỗng cà phê lá kinh giới khô
Làm thế nào để làm cho nó
Làm nóng lò đến 375 ° F.
Nấu thịt xông khói cho đến khi giòn trong một chiếc chảo lớn, sau đó loại bỏ từ chảo, ráo nước trên khăn giấy và sụp đổ. Để qua một bên. Bạn cũng có thể sử dụng thịt xông khói trước khi bạn muốn; chỉ cần làm sắc nét các lát trong lò vi sóng theo hướng dẫn trên bao bì.
Nấu gạo theo hướng dẫn trên bao bì cho đến khi mềm và ráo nước nếu cần. Bạn cần 1-1 / 3 chén cơm đã nấu cho công thức này. Để qua một bên.
Trong một bát lớn, kết hợp thịt bò xay, thịt xông khói, lòng đỏ trứng và tiêu và trộn nhẹ nhàng.
Trên giấy sáp, chia hỗn hợp thịt bò thành bốn hình chữ nhật 4 "x 6", vỗ nhẹ nhàng để tạo thành hình dạng.
Trong một bát nhỏ, kết hợp cơm nấu với nhúng. Chia hỗn hợp gạo trên hình chữ nhật thịt bò xay, trải đều. Cuộn lên các hình chữ nhật, bắt đầu với 4 "bên, để kèm theo các hỗn hợp gạo, sử dụng giấy sáp để giúp cuộn (chắc chắn không cuộn giấy sáp vào thịt!). Thịt bò sẽ chỉ cuộn quanh hỗn hợp gạo một lần.
Cẩn thận đặt các cuộn trong một món nướng 10 ". Tôi làm điều này bằng cách sử dụng một thìa lớn để các cuộn nhỏ không sụp đổ khi chúng đang được di chuyển. Đổ một ít nước sốt cà chua trên mỗi cuộn, sau đó đầu mỗi với kinh giới và cả hai loại pho mát.
Nướng ở 375 ° F trong 25 đến 30 phút hoặc cho đến khi thịt bò được nấu chín kỹ đến 165 ° F và thịt viên nhỏ có màu nâu. Phục vụ ngay lập tức.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 438 |
| Tổng số chất béo | 22 g |
| Chất béo bão hòa | 9 g |
| Chất béo không bão hòa | 8 g |
| Cholesterol | 176 mg |
| Natri | 401 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 43 g |