Phục vụ món súp dễ dàng, thịnh soạn này như món đầu tiên hoặc món chính với salad.
Những gì bạn cần
- 1 muỗng canh dầu thực vật
- 1/2 chén hành tây (xắt nhỏ)
- 1/2 pound thịt bò xay (nạc)
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 có thể / 4 ounces ớt xanh (xắt nhỏ)
- 1/2 ớt chuông đỏ (thái lát)
- 4 muỗng canh bột mì
- 1 có thể / 14 1/2 ounces cà chua (thái hạt lựu)
- 2 1/2 chén nước dùng thịt bò
- 1-2 cup đậu thận (nấu chín hoặc đóng hộp, ráo nước và rửa sạch)
- 2 muỗng canh mùi tây (tươi, băm nhỏ)
- muối để nếm
- hạt tiêu đen để nếm
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong lò Hà Lan hoặc nồi lớn, dầu nóng trên lửa vừa. Thêm hành tây và thịt bò xay và nấu, khuấy trong khoảng 5 phút cho đến khi thịt bò chín.
- Thêm tỏi, ớt chuông, ớt xanh xắt nhỏ, và bột và sau đó khuấy đều để trộn.
- Nấu, khuấy trong 1 phút. Khuấy cà chua và nước dùng. Đun sôi. Khuấy đậu và mùa với muối và hạt tiêu để nếm thử. Đun sôi trong 15 đến 20 phút.
- Rắc với rau mùi tây thái nhỏ và ăn kèm với bánh ngô hoặc bánh mì Pháp hoặc Ý.
Công thức nấu súp liên quan
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 618 |
| Tổng số chất béo | 15 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Natri | 988 mg |
| Carbohydrates | 83 g |
| Chất xơ | 19 g |
| Chất đạm | 40 g |