Phục vụ món súp dễ dàng, thịnh soạn này như món đầu tiên hoặc món chính với salad.
Những gì bạn cần
- 1 muỗng canh dầu thực vật
- 1/2 chén hành tây (xắt nhỏ)
- 1/2 pound thịt bò xay (nạc)
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 có thể / 4 ounces ớt xanh (xắt nhỏ)
- 1/2 ớt chuông đỏ (thái lát)
- 4 muỗng canh bột mì
- 1 có thể / 14 1/2 ounces cà chua (thái hạt lựu)
- 2 1/2 chén nước dùng thịt bò
- 1-2 cup đậu thận (nấu chín hoặc đóng hộp, ráo nước và rửa sạch)
- 2 muỗng canh mùi tây (tươi, băm nhỏ)
- muối để nếm
- hạt tiêu đen để nếm
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong lò Hà Lan hoặc nồi lớn, dầu nóng trên lửa vừa. Thêm hành tây và thịt bò xay và nấu, khuấy trong khoảng 5 phút cho đến khi thịt bò chín.
- Thêm tỏi, ớt chuông, ớt xanh xắt nhỏ, và bột và sau đó khuấy đều để trộn.
- Nấu, khuấy trong 1 phút. Khuấy cà chua và nước dùng. Đun sôi. Khuấy đậu và mùa với muối và hạt tiêu để nếm thử. Đun sôi trong 15 đến 20 phút.
- Rắc với rau mùi tây thái nhỏ và ăn kèm với bánh ngô hoặc bánh mì Pháp hoặc Ý.
Công thức nấu súp liên quan
Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
---|---|
Calo | 618 |
Tổng số chất béo | 15 g |
Chất béo bão hòa | 4 g |
Chất béo không bão hòa | 7 g |
Cholesterol | 50 mg |
Natri | 988 mg |
Carbohydrates | 83 g |
Chất xơ | 19 g |
Chất đạm | 40 g |