Những gì bạn cần
- 1 nạc chuck rang, khoảng 3 đến 4 pounds
- muối và tiêu
- 3 muỗng canh bột mì
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1 hành tây ngọt vừa, xắt nhỏ hoặc thái lát
- 1 cà chua có thể (14,5 ounce), thái hạt lựu
- 1/2 chén rượu vang hoặc rượu vang đỏ
- 2 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
Làm thế nào để làm cho nó
Rắc rang muối và hạt tiêu; phủ bằng bột.
Trong một chảo lớn, nhiệt dầu ô liu trên lửa vừa cao. Sợ nướng trên tất cả các bên; chuyển sang nồi nấu chậm.
Thêm hành tây vào chảo và nấu, khuấy, cho đến khi màu nâu nhạt. Kết hợp các thành phần còn lại và thêm vào hành tây. Nấu, khuấy đều, cho đến khi hỗn hợp sôi.
Đổ qua nướng trong sành sứ chèn.
Đậy nắp và nấu trên CAO trong 1 giờ.
Giảm nhiệt xuống LOW và nấu lâu hơn 7 đến 9 giờ. Hoặc, tiếp tục nấu ăn trên CAO trong khoảng 4 đến 5 giờ lâu hơn.
Chuyển món nướng vào đĩa phục vụ.
Cho nước ép vào chảo và đun sôi trong khoảng 5 đến 10 phút để giảm chất lỏng và cô đặc hương vị.
Máy chủ 6.
Bạn cũng có thể thích
Nồi nấu chậm hàng ngày đơn giản
Perfect Beef Pot nướng trong nồi nấu chậm của bạn
Một ngày bận rộn nồi nấu chậm nồi nướng bữa ăn
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 911 |
| Tổng số chất béo | 49 g |
| Chất béo bão hòa | 18 g |
| Chất béo không bão hòa | 24 g |
| Cholesterol | 261 mg |
| Natri | 493 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 86 g |