Cupcakes nhung đỏ là hoàn hảo cho rất nhiều dịp, từ lễ hội Giáng sinh cho các bữa tiệc trường cho kẹo hàng ngày. Cảm thấy tự do để ăn mặc của bạn sáng tạo hoàn thành với màu đỏ hoặc sô cô la sprinkles, hoặc chỉ sử dụng một liều lành mạnh của frosting sữa miễn phí!
Những gì bạn cần
- 3 1/2 chén bột bánh (không tự tăng)
- 3/4 muỗng cà phê muối
- 1 1/2 que đậu nành bơ thực vật (hoặc 3/4 chén)
- 2 chén đường
- 3 quả trứng lớn (đánh nhẹ)
- 6 muỗng canh màu đỏ thực phẩm
- 3 muỗng canh bột ca cao (không đường)
- 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 3/4 cốc sữa chua đậu nành (đồng bằng)
- 3/4 cốc sữa đậu nành (không đường, hoặc sữa hạnh nhân)
- 1 1/2 muỗng cà phê giấm táo
- 1 1/2 muỗng cà phê baking soda
- 1 công thức
- kem phủ pho mát kem không phô mai
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 350 F. Dòng 2 hộp muffin 12 cốc với lớp lót cupcake và đặt sang một bên.
- Trong một bát trộn vừa, rây cùng bột và muối. Để qua một bên. Trong một bát trộn lớn, sử dụng một máy trộn tay điện để kem bơ thực vật cho đến khi mịn. Thêm đường và đánh cho đến khi mịn. Thêm trứng, từng cái một, đập cho đến khi kết hợp. Thêm màu thực phẩm, bột ca cao, và vani, đập cho đến khi mịn và kết hợp tốt.
- Trong một cái bát nhỏ, khuấy đều sữa chua và sữa đậu nành (hoặc hạnh nhân) sữa đậu nành không sữa. Thêm hỗn hợp sữa chua đậu nành vào hỗn hợp bơ thực vật trong một số bổ sung, xen kẽ với hỗn hợp bột cho đến khi tất cả đã được thêm vào và bột được kết hợp tốt. Trong một cái tách nhỏ, trộn đều giấm táo và baking soda, và thêm ngay vào bột, đập cho đến khi bột được kết hợp tốt và mịn.
- Phần bột vào các lót cupcake chuẩn bị, điền mỗi khoảng 2 / 3-3 / 4 của con đường đầy đủ. Nướng trong 18-22 phút, hoặc cho đến khi một cây tăm đưa vào trung tâm của một cupcake xuất hiện sạch sẽ. Cho phép cupcakes làm mát hoàn toàn trên giá làm mát dây trước khi phủ sương với Kem Phô Mai Kem Không Phô Mai hoặc các Loại Kem Phủ Sữa khác mà bạn chọn. Phục vụ lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 129 |
| Tổng số chất béo | 3 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 42 mg |
| Natri | 182 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 2 g |