Quả bơ này thật tuyệt vời! Bạn sẽ yêu thích mùi vị của bơ kết hợp với sự mềm dẻo của đậu xanh.
Những gì bạn cần
- 1 (16 oz.) Lon đậu xanh (hoặc đậu garbanzo)
- 1 quả bơ trung bình (giảm một nửa, đọ sức, và thịt)
- 1/4 chén chất lỏng từ lon đậu xanh
- 3 đến 5 muỗng canh
- nước chanh (tùy theo khẩu vị)
- 1 1/2 muỗng canh tahini
- 2 tép tỏi (nghiền nát)
- 1/2 thìa cà phê muối
- 2 muỗng canh dầu ô liu
Làm thế nào để làm cho nó
- Xả đậu xanh và đặt sang một bên chất lỏng từ lon.
- Kết hợp các thành phần còn lại trong máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm.
- Thêm 1/4 chén chất lỏng từ đậu xanh.
- Pha trộn từ 3 đến 5 phút ở mức thấp cho đến khi trộn đều và mịn.
Đặt trong bát phục vụ, và tạo ra một giếng cạn ở trung tâm của hummus. Thêm một lượng nhỏ (1 đến 2 muỗng canh) dầu ô liu trong giếng. Trang trí với mùi tây (tùy chọn).
Ăn ngay với bánh mì pita tươi, ấm hoặc nướng, hoặc đậy nắp và để lạnh.
Lưu trữ Hummus
Hummus có thể được làm lạnh trong tối đa 3 ngày và có thể được giữ trong tủ lạnh trong tối đa một tháng. Thêm một ít dầu ô liu nếu nó có vẻ quá khô.
- Công thức nấu ăn của Hummus
- 5 Hummus Bí quyết cho trẻ em của bạn sẽ yêu
- Món khai vị được chế biến từ Hummus
Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
---|---|
Calo | 537 |
Tổng số chất béo | 23 g |
Chất béo bão hòa | 3 g |
Chất béo không bão hòa | 12 g |
Cholesterol | 0 mg |
Natri | 210 mg |
Carbohydrates | 68 g |
Chất xơ | 16 g |
Chất đạm | 21 g |