Món bánh mì kẹp thịt hầm này được làm đầy với hương vị, với thịt gà, giăm bông, nấm và hai loại pho mát. Phục vụ với một món salad xanh đơn giản hoặc cà chua tươi thái lát và bánh quy hoặc bánh cuộn.
Một nước sốt phô mai dày đặc mang lại thịt gà và giăm bông cùng nhau trong món mì hầm ngon miệng này.
Xem thêm
30 Công thức nấu ăn gà và mì ống dễ dàng
Những gì bạn cần
- 8 ounces mì ống, mì ống, mini penne, bánh xe toa xe nhỏ, v.v.
- 4 muỗng canh bơ (chia)
- 1 pound ức gà không xương hoặc ức gà, cắt thành từng miếng nhỏ
- 1 muỗng cà-phê Creole hoặc gia vị Cajun
- 8 ounces nấm thái lát
- 4 đến 8 ounces giăm bông
- 1 lọ nhỏ (2 ounces) pimiento, để ráo nước
- 1 bó (6 đến 8) hành lá, thái lát
- 1 đến 2 muỗng canh mùi tây thái nhỏ
- 2 muỗng canh bột mì đa năng
- 1 chén canh gà
- 1 chén rưỡi hoặc toàn bộ sữa
- 8 ounces phô mai Cheddar giòn
- 4 ounces phô mai Mỹ, cắt nhỏ hoặc thái hạt lựu
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- 1/2 chén
- bánh mì mềm vụn
- 1 muỗng canh bơ, tan chảy
Làm thế nào để làm cho nó
- Lò nhiệt tới 350 F.
- Nhẹ mỡ một món nướng 2 1 / 2- đến 3 lít.
- Nấu mì ống trong nước muối sôi theo hướng gói. Xả nước trong một cái chao và rửa sạch bằng nước nóng. Để qua một bên.
- Trong một cái chảo lớn, làm tan chảy 3 thìa bơ trên lửa vừa phải. Thêm thịt gà, gia vị Creole, nấm và giăm bông. Nấu, khuấy đều, cho đến khi gà được nấu chín và nấm mềm.
- Thêm pimiento, hành lá, và mùi tây và nấu, khuấy đều trong khoảng 1 phút.
- Khuấy bột cho đến khi trộn đều. Thêm nước dùng gà và sữa. Nấu, khuấy, cho đến khi dày.
- Thêm phô mai Cheddar và Mỹ, cùng với muối và hạt tiêu, để nếm thử. Khuấy đều. Kết hợp với mì ống và thìa được ráo nước vào món nướng đã chuẩn bị.
- Làm tan chảy 1 thìa bơ tan chảy còn lại và quăng bánh mì vụn; rắc đều trên soong.
- Nướng khoảng 25 phút, hoặc cho đến khi có màu nâu và sủi bọt.
Phục vụ từ 4 đến 6.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 786 |
| Tổng số chất béo | 42 g |
| Chất béo bão hòa | 20 g |
| Chất béo không bão hòa | 14 g |
| Cholesterol | 161 mg |
| Natri | 1,360 mg |
| Carbohydrates | 53 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 47 g |