Lễ hội Lễ hội Búp bê hàng năm
Ngày hội nữ sinh Nhật Bản - còn được gọi là Lễ hội búp bê - được tổ chức vào ngày 3 tháng 3 để cầu nguyện cho sức khỏe và hạnh phúc của các cô gái trẻ ở Nhật Bản. Hinamatsuri , tên của lễ kỷ niệm tại Nhật Bản, được đánh dấu bởi các gia đình trưng bày một bộ búp bê hina trong nhà và phục vụ các món ăn ngon đặc biệt mà là nghi lễ đẹp và ngon.
Búp bê Hina
Theo truyền thống, cha mẹ hoặc ông bà của một cô gái sơ sinh mua một bộ búp bê hina cho em bé, trừ khi họ có búp bê đặc biệt được thừa kế từ thế hệ này sang thế hệ khác.
Thông thường, từ cuối tháng 2 đến ngày 3 tháng 3, búp bê hina mặc trang phục cổ đại của Nhật Bản được hiển thị trên nền tảng tầng được phủ một tấm thảm đỏ. Những con búp bê đắt tiền đại diện cho triều đình hoàng gia thời Heian (từ năm 794 đến 1185) và có hoàng đế, hoàng hậu, thị giả, và nhạc sĩ mặc trang phục truyền thống.
Những con búp bê được hiển thị phân cấp với hoàng đế và hoàng hậu ở phía trên, được đặt ở phía trước của một màn hình mạ vàng đại diện cho ném. Số lượng búp bê và kích thước của chúng thay đổi từ nhà này sang nhà khác, nhưng 5 đến 7 nền tảng là phổ biến.
Nó là phong tục để đưa những con búp bê đi ngay sau khi lễ hội kết thúc - có một mê tín dị đoan rằng nếu những con búp bê được bỏ ra, một gia đình sẽ gặp khó khăn khi kết hôn với con gái của họ. Sau lễ hội, một số người thả búp bê giấy ra sông cầu nguyện rằng điều này sẽ gửi đi bệnh tật và tài sản xấu.
Món ăn truyền thống
Như với hầu như tất cả các ngày lễ, thực phẩm và đồ uống đóng một vai trò trong ngày của các cô gái, với rượu gạo và bánh gạo lấy sân khấu trung tâm, cùng với hoa nở.
Hinamatsuri còn được gọi là Momo no Sekku , có nghĩa là một lễ hội hoa đào. Hoa đào, shiro - zake (rượu gạo lên men trắng) và hishi -mochi ( bánh gạo hình kim cương) được đặt trên bệ đỡ với búp bê hina. Hishi-mochi có màu hồng đại diện cho hoa đào, màu trắng đại diện cho tuyết, và màu xanh lá cây đại diện cho sự tăng trưởng mới.
Theo truyền thống, các cô gái ở Nhật Bản đã mời bạn bè đến dự tiệc mừng lễ hội này. Nhiều người chuẩn bị một bữa ăn đặc biệt cho các cô gái vào ngày này, bao gồm các món ăn mặn như chirashi , là một loại cơm sushi có vị đường, có vị nho với cá sống trên đầu; súp ngao phục vụ trong vỏ; và edamame maze- gohan , một loại gạo hỗn hợp thường bao gồm gạo lứt và đậu tương.
Các món ăn phổ biến khác để phục vụ tại lễ kỷ niệm Ngày của một cô gái là sushi inari - túi đậu hũ nhồi bông — với cá hồi nướng miso và salad ramen bắp cải. Kẹo cũng có trong thực đơn, kết hợp với một màu hồng nữ tính, như chi chi dango , là những chiếc gối màu hồng của mochi (bột gạo nếp và sữa dừa), một món ăn được yêu thích ở trẻ em và sakura-mochi , một loại gạo ngọt màu hồng bánh ngọt. Một số gia đình bao gồm một trung tâm ăn được ấn tượng, chẳng hạn như bánh sushi chirashi nhiều lớp.
Lịch sử của sự kiện
Việc trưng bày những con búp bê Hina bắt đầu vào đầu những năm 1600 như là một cách để tránh những linh hồn ma quỷ. Người ta nghĩ rằng những con búp bê sẽ hoạt động như một sự quyến rũ may mắn.
Nguồn gốc của Hinamatsuri rất có thể ngày trở lại một thực hành Trung Quốc cổ đại, trong đó tội lỗi của cơ thể và bất hạnh được chuyển giao cho một con búp bê, và sau đó loại bỏ bằng cách từ bỏ con búp bê trên một con sông và có nó trôi đi.
Tùy chỉnh này, được gọi là hina - okuri hoặc nagashi - bina , trong đó mọi người thả búp bê giấy xuống sông vào cuối buổi chiều ngày 3 tháng 3, vẫn tồn tại ở nhiều khu vực khác nhau.