Makhni trong Ẩm thực Ấn Độ là gì

Makhni (phát âm muck-nee ) cũng biết là Makkhani, xuất phát từ từ Makkhan có nghĩa là bơ. Thông thường trong ẩm thực Bắc Ấn Độ , các món ăn được nấu chín trong bơ và có nước thịt kem đáng kể trong đó cà chua đóng vai trò chủ đạo. Món ăn Makhni thường nhẹ đến vừa nóng và được làm bằng thịt gà, rau hoặc đậu lăng. Mặc dù họ có vị ngon với món cơm, Makhnis là tốt nhất có với bánh mì Bắc Ấn Độ như Chapatis (flatbread) và Naans (men flatbread nướng trong lò Tandoor hoặc lò nướng) bạn có thể thêm một món salad xanh và bạn đang kinh doanh!