Làm cho hộp tốt hơn: Khoai tây nghiền ngay lập tức

Nếu bạn đã bao giờ nghĩ đến khoai tây nghiền ngay lập tức như là đồ lót tương đương với đồ lót dùng một lần, hãy nghĩ lại. Với một vài điều chỉnh đơn giản và một số bổ trợ sáng tạo, khoai tây nghiền ngay lập tức có thể, có lẽ không hoàn toàn vượt qua các loại tự chế, nhưng hoàn toàn giữ riêng của họ.

Bạn có muốn phục vụ họ cho Nữ hoàng? Chắc là không. Nhưng họ nên được nhiều hơn đủ cho gia đình của riêng bạn.

Khoai tây nghiền ngay lập tức là gì?

Khoai tây nghiền ngay lập tức là khoai tây russet đã được nấu chín, nghiền, và sau đó mất nước.

Điều này xảy ra chính xác như thế nào bột khoai tây được thực hiện. Nhưng thay vì xay khoai tây khô thành bột mịn, chúng được kết tinh thành từng mảnh, giúp chúng không bị gẫy khi bạn pha trộn chúng.

Điều này đáng ghi nhớ nếu bạn từng cảm thấy muốn làm khoai tây nghiền từ bột khoai tây. Bạn có thể! Nhưng xem ra cho clumping.

Mặt khác, không nhầm lẫn giữa bột khoai tây với tinh bột khoai tây. Bột khoai tây là khoai tây khử nước. Tinh bột khoai tây chỉ là tinh bột khô đã được chiết xuất từ ​​khoai tây. Bạn không thể chế biến khoai tây nghiền từ tinh bột khoai tây. (Mặc dù bạn có thể, như bột bắp, sử dụng nó để làm dày một nước sốt .)

Tại sao khoai tây nghiền ngay lập tức?

Đối với một điều, họ tiết kiệm thời gian. Không có lột, sôi, cắt hoặc nghiền liên quan.

Chúng cũng có giá ổn định. Dehydrating khoai tây không chỉ kéo dài tuổi thọ của họ, nó làm giảm lượng không gian họ mất và làm cho họ cực kỳ di động.

Một pound khoai tây khô là tương đương với năm pound khoai tây sống - khoảng 10 khoai tây trung bình.

Nếu bạn đang chuyển đến trường đại học, bạn có muốn đóng gói 10 củ khoai tây cỡ trung trong va li của bạn, hay 16 oz. túi khoai tây? (Để tham khảo, chúng ta đang nói về một chiếc túi có kích thước của một trong những gói Red Mill của Bob.

Thực tế, Red Mill của Bob bán mảnh khoai tây.)

Đối với vấn đề đó, nếu bạn không có một chiếc xe hơi, hoặc có khuyết tật, hoặc sống trong một không gian nhỏ với ít phòng để cất khoai tây, hoặc trong một khí hậu ấm áp, ẩm ướt, nơi khoai tây tươi bắt đầu mọc gần như ngay khi bạn nhận được họ về nhà, hoặc vì bất kỳ lý do nào khác, khoai tây tức thì có thể là lựa chọn tốt nhất, thiết thực nhất cho bạn.

Và hãy thành thật. Cuối cùng, khoai tây nghiền là một phương tiện cho bơ , kem chua, nước thịt và như vậy. Có ai gọt vỏ khoai tây, đun sôi và nghiền nát chúng, và sau đó phục vụ chúng mà không có muối, bơ hoặc sữa? Không có bạn bè. Khoai tây là nhạt nhẽo. Vì vậy, là nước. Đây là những sự thật không thể chối cãi.

Quá trình khử nước loại bỏ một số chất xơ từ khoai tây. Tất nhiên, khoai tây nghiền là hiếm khi là sự lựa chọn hàng đầu cho những người tìm kiếm để bao gồm nhiều chất xơ trong chế độ ăn uống của họ.

Tuy nhiên, một điều khoai tây nghiền ngay lập tức không thể cung cấp là kết cấu mộc mạc mà bạn nhận được khi bạn nghiền khoai tây bằng tay . Nếu bạn đã thích khoai tây nghiền của bạn mịn màng, bạn không có vấn đề gì. Những người khác sẽ bỏ lỡ các kết cấu chunky, nhưng tiếp tục đọc cho một giải pháp để thậm chí câu hỏi hóc búa đó.

Với điều đó nói, nếu bạn đang có kế hoạch để kho lương thực của bạn với khoai tây nghiền ngay lập tức, tránh bất kỳ có chứa các thành phần khác hơn so với khoai tây sấy khô.

Bơ hương liệu, muối bổ sung hoặc bất cứ thứ gì khác hoàn toàn không cần thiết, vì bạn sẽ có hương vị và gia vị khoai tây nghiền của mình.

Làm cho hộp tốt hơn!

Bây giờ, khi suy nghĩ về những cách để chế biến những cây khoai tây nghiền ngay lập tức của bạn, hãy nhớ rằng việc chế biến jazz lên khoai tây nghiền là một điều mà mọi người cố gắng làm.

Những bổ sung tương tự — các loại thảo mộc tươi xắt nhỏ như hẹ tây hoặc rau mùi tây, thịt xông khói nấu chín xắt nhỏ, phô mai xanh xù, đinh hương tỏi nướng… sẽ tăng cường sự đa dạng ngay lập tức. Bơ (không phải bơ thực vật) là phải. Vì vậy, là kem chua.

Nhưng khoai tây tức thì cung cấp một vài biến bổ sung để bạn có thể chơi cùng. Các hướng dẫn về cuộc gọi túi Red Mill của Bob cho bạn đun sôi nước, sau đó thêm bơ và muối. Nhưng bạn có thể thay thế cổ phiếu gà - hoặc bất kỳ cổ phiếu nào khác, cho vấn đề đó - cho nước.

Bước tiếp theo là loại bỏ nhiệt và thêm sữa lạnh. Một lần nữa, ở đây bạn có cơ hội để thay thế kem, hoặc sữa bốc hơi, hoặc bơ sữa.

Thêm các cục u trở lại

Cuối cùng, cuộc đảo chính de grace: trong đó chúng tôi kỳ diệu giải quyết vấn đề của kết cấu còn thiếu. Nó chỉ ra rằng thay thế tốt nhất cho những cục khoai tây nghiền nhỏ trong khoai tây nghiền thủ công của bạn, là ... những cục khoai tây nhỏ!

Nhưng phù hợp với mục tiêu ban đầu của chúng tôi về tiết kiệm thời gian và loại bỏ nhu cầu giao thông trong khoai tây sống, chúng tôi sẽ sử dụng khoai tây đóng hộp mới.

Một lần nữa, đây là một sản phẩm ổn định, bạn có thể giữ trong phòng đựng thức ăn của bạn cùng với các miếng khoai tây. Khi bạn đã sẵn sàng, mở lon, ráo nước và rửa sạch khoai tây, và thêm chúng vào một cái chảo nhỏ cùng với 1/4 cốc sữa. Đun sôi, đun sôi trong một phút, sau đó loại bỏ khỏi nhiệt.

Bây giờ, bằng cách sử dụng masher khoai tây gia truyền gia truyền của bạn, nghiền khoai tây đến mức độ mong muốn của lumpiness, và khuấy những cục làm bằng tay vào khoai tây nghiền ngay lập tức của bạn chuẩn bị sẵn sàng. Voilà!

Nghĩ về nó, chuẩn bị theo cách này, bạn có thể phục vụ họ cho Nữ hoàng.