Nếu bạn đã có một quả bơ chín trên tay và không hoàn toàn có cảm giác như guacamole , công thức bơ dễ dàng này là một lựa chọn tuyệt vời.
Mayonnaise cho kết cấu kem và mớ hỗn độn mà làm cho món này trở thành một loại gia vị sandwich lý tưởng hoặc búp bê cho cá chiên, giống như cá bơn bột ngô . Bạn cũng có thể phục vụ công thức thân thiện với trẻ em này dưới dạng nhúng. Cà rốt, cần tây, jicama, củ cải, ớt chuông, hoặc khoai tây chiên đều hợp với nhau.
Bạn có thể sử dụng một ngã ba để nghiền bơ và trộn đều, nhưng nếu bạn sau một kết cấu siêu kem, hãy thử sử dụng một máy xay sinh tố ngâm.
Những gì bạn cần
- 1 quả bơ lớn (chín và mềm)
- 1 muỗng canh nước cốt chanh (mới vắt)
- 1 muỗng canh mayonnaise
- 1 tép tỏi (bóc vỏ, đập vỡ, và thái nhỏ)
- 1/2 muỗng cà phê kosher hoặc muối biển
Làm thế nào để làm cho nó
- Cắt bơ một nửa theo chiều dọc. Loại bỏ cái hố. Đổ thịt bơ vào một cái bát nhỏ, và nghiền kỹ bằng một cái nĩa hoặc sử dụng máy xay sinh tố ngâm cho một kết cấu siêu kem.
- Thêm nước cốt chanh, mayonnaise, tỏi băm nhỏ và muối. Trộn đều.
- Phục vụ ngay lập tức, hoặc ướp lạnh, đậy nắp, trong một container kín khí trước khi cung cấp với rau cắt (cà rốt, ớt chuông, súp lơ, vv), bánh quy giòn hoặc bánh mì pita .
- Thức ăn thừa có thể được lưu trữ trong một thùng kín, đậy kín trong 1 đến 2 ngày trong tủ lạnh, nhưng hãy nhớ rằng tốt nhất là nên tận hưởng cùng ngày này, vì hỗn hợp sẽ có màu nâu không hấp dẫn do quá trình oxy hóa .
Ý tưởng Sandwich
- Thêm một chút zing cho cá ngừ tiếp theo của bạn tan chảy, bằng cách lây lan một vài lát bánh mì chua chua với bơ này lây lan. Đầu với lát cà chua, một muỗng sốt xà lách cá ngừ cổ điển Dijon cải tiến này, và pho mát cheddar sắc nét.
- Bạn đang tổ chức một bữa tiệc? Hãy thử riff trên trà bên cổ điển và thương mại bơ trong bánh mì dưa chuột của bạn cho bơ kem này lây lan. Sử dụng bánh mì trắng hoặc pumpernickel, dưa chuột thái lát mỏng và lá húng quế tươi.
- Nhân đôi bơ trong mẻ cá tacos tiếp theo của bạn. Lây lan bánh bắp ngô ấm áp với bơ kem lan truyền, sau đó thêm mahi-mahi nướng, cá mú, hoặc cá hồng và đầu với salsa, guacamole hoặc bơ cubed, và kem chua.
- Có còn sót lại brisket? Phục vụ nó theo phong cách bánh sandwich: nướng ciabatta với bơ bơ kem, thêm lát mỏng ức, một ít rau arugula, cà chua Roma thái lát và hành đỏ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 168 |
| Tổng số chất béo | 11 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Natri | 322 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 4 g |