Khoai tây được nướng sau đó múc ra, nghiền nát và dày dạn, sau đó muỗng trở lại vào vỏ.
Sử dụng phô mai cheddar, phô mai Monterey jack hoặc kết hợp. Thêm ớt vào khoai tây, hoặc thêm hẹ hoặc hành lá. Xem các đề xuất đứng đầu và bổ trợ trong các mẹo và biến thể.
Những gì bạn cần
- 4 lớn
- khoai tây nướng (khoảng 2 pound)
- 4 muỗng canh bơ (mềm hoặc bơ thực vật)
- 3/4 chén
- kem chua
- 3/4 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay tươi (hoặc tiêu trắng)
- Paprika để nếm thử
Làm thế nào để làm cho nó
- Chà khoai tây và lau khô.
- Nướng trong lò 350 F trong 45 đến 50 phút hoặc cho đến khi nấu chín và mềm.
- Hãy nhìn vào từng bước của tôi, làm thế nào để làm cho khoai tây nướng hoàn hảo .
- Tăng nhiệt độ lò lên 425 F.
- Cắt khoai tây theo chiều dọc một nửa; múc ra bột giấy và nghiền hoặc đặt qua một ricer.
- Đánh bại bơ, kem chua, muối và tiêu.
- Hỗn hợp khoai tây đống trở lại chỉ có 6 vỏ. Rắc với phô mai vụn và sau đó rắc ớt bột.
- Nướng khoảng 15 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy và khoai tây được hâm nóng. Phục vụ từ 4 đến 6.
Mẹo và Biến thể
- Đầu khoai tây với một muỗng canh hoặc hai ớt trước khi rắc với phô mai vụn và ớt bột.
- Thêm hẹ tươi thái nhỏ vào khoai tây cùng với bơ và kem chua.
- Rắc hành lá thái mỏng lên khoai tây nhồi trước khi thêm phô mai.
Bạn cũng có thể thích
Khoai tây rang cơ bản
Khoai tây nướng hoàn hảo
Khoai tây nướng hai lần với kem chua và hẹ
Khoai tây nướng nguyên cám
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 241 |
| Tổng số chất béo | 13 g |
| Chất béo bão hòa | 8 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 37 mg |
| Natri | 24 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 4 g |