Khoai tây nướng hai lần là một lựa chọn ngon cho khoai tây nghiền hoặc nghiền. Bạn có thể chuẩn bị trước một ngày.
Những gì bạn cần
- 6 khoai tây nướng lớn
- 4 muỗng canh kem chua
- 3 đến 4 muỗng canh sữa hoặc nửa rưỡi
- 1/4 chén bơ, nhiệt độ phòng
- 2 muỗng canh tươi xắt nhỏ
- hẹ
Làm thế nào để làm cho nó
- Chà khoai tây; lau khô.
- Lò nhiệt đến 425 F.
- Pierce đầu khoai tây với một ngã ba. Nướng khoảng 50 phút, hoặc cho đến khi khoai tây mềm. Lấy một miếng mỏng ra khỏi đầu mỗi củ khoai tây và lấy phần lớn khoai tây vào tô, để vỏ còn nguyên vẹn.
- Trong một cái bát, kết hợp khoai tây với kem chua, 3 muỗng canh sữa và bơ; đánh bại cho đến khi pha trộn tốt. Cho thêm sữa hoặc nửa rưỡi nếu cần. Đánh muối và hạt tiêu rồi trộn hỗn hợp vào vỏ khoai tây. Rắc với hẹ.
- Đậy nắp và để tủ lạnh cho đến ngày hôm sau hoặc nướng ở 375 F trong khoảng 10 đến 15 phút, hoặc cho đến khi màu nâu nhạt.
- Nếu khoai tây đã được làm lạnh, nướng ở 375 F trong 20 đến 25 phút, cho đến khi nóng và nhẹ màu nâu.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 141 |
| Tổng số chất béo | 10 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Natri | 14 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 2 g |