Hạnh nhân Marcona là một loại hạnh nhân ngon từ Tây Ban Nha. Họ đã được nhập khẩu vào Mỹ trong nhiều năm, nhưng sự phổ biến của họ đang gia tăng. Kết cấu của chúng gần giống với hạt macadamia, và chúng tròn hơn và nhỏ hơn hạnh nhân California phổ biến hơn. Những hạnh nhân ngọt ngào có thể được thưởng thức một mình như một món ăn ngon hoặc được sử dụng trong bất kỳ công thức nào gọi cho hạnh nhân. Về mặt dinh dưỡng có sự khác biệt tối thiểu giữa hạnh nhân phổ biến hơn và những người từ Marcona, nhưng hương vị là một câu chuyện khác.
Hạnh nhân Marcona là gì?
Họ là một loạt các hạnh nhân ngọt ngào, và họ đang hơi ngắn hơn và nhiều hơn trong xuất hiện so với hạnh nhân ngọt truyền thống thường được tìm thấy tại thị trường. Chúng rất phổ biến ở các quốc gia Địa Trung Hải và chúng đang trở nên phổ biến tại Hoa Kỳ, phạm vi tiếp cận của họ hiện đang mở rộng các cửa hàng sử thi sang các nhà bán lẻ hàng loạt.
Một hương vị hạnh nhân Marcona như thế nào?
Một hạnh nhân Marcona là ngọt ngào hơn, moister, và tinh tế mềm mại, hơn so với các loại ngọt cổ điển. Nó có hương thơm tinh tế và hương vị gợi nhớ đến tinh chất hạnh nhân được sử dụng trong các sản phẩm nướng. Không có gì bí mật vì sao hạnh nhân Marcona đang chiến thắng người hâm mộ trên khắp thế giới, từ những người sành ăn đến đầu bếp đến các bà mẹ đang tìm kiếm một bữa ăn nhẹ lành mạnh cho trẻ em.
Sử dụng cho hạnh nhân Marcona
Hãy thử các hạnh nhân đặc biệt trong các tortes, xào trong dầu và rắc lên một món salad, phục vụ với rượu vang và pho mát, hoặc cắt nhỏ và thêm vào bánh nướng và crepes.
Sử dụng hạnh nhân Marcona trong những công thức nấu ăn ngon của Pháp.
- Nướng mật ong Brie Recipe
- Nướng táo Brie Recipe
- Provencal Rosemary Almonds Recipe
- Almond Tart Recipe
- Hạnh nhân Macarons Recipe
Làm thế nào để lưu trữ Marcona Almonds
Hãy chắc chắn để mua hạnh nhân tươi và lưu trữ chúng trong một container kín ở nơi khô ráo và thoáng mát. Chất lượng làm cho hạnh nhân Marcona rất ngon, hàm lượng dầu và độ ẩm cao, khiến chúng dễ bị trở nên ôi, vì vậy chỉ mua những gì bạn có thể sử dụng theo gói bán theo ngày và bảo quản đúng cách.
Nếu được bảo quản đúng cách, các loại hạt này thường có thời hạn sử dụng vài tháng, nhưng nhiệt độ và độ ẩm có thể khiến chúng biến sớm hơn. Chúng có thể được giữ trong tủ lạnh nếu bạn đang cố gắng kéo dài thời hạn sử dụng của chúng.
Làm thế nào để biết liệu hạnh nhân Marcona của bạn có bị ảnh hưởng hay không
Hầu hết mọi người có thể không nhận ra rằng hàng khô như các loại hạt thực sự có thời hạn sử dụng. Các loại hạt có nhiều dầu không no; chính xác là dầu có thể bị ôi khi tiếp xúc với ánh sáng và không khí. Mùi vị cay đắng hoặc chua là một dấu hiệu cho thấy hạt của bạn đã biến. Nếu hạt của bạn có màu tối thì đó là một dấu hiệu cảnh báo khác. Trong khi nó rất hiếm cho các loại hạt để nấm mốc, nếu chúng tiếp xúc với độ ẩm nó có thể xảy ra như vậy được trên Lookout cho điều đó là tốt. Khi mua hạnh nhân đảm bảo, bạn mua chúng từ một nơi có doanh số sản phẩm cao để đảm bảo bạn mua các loại hạt tươi nhất.