Món hầm gà ngon miệng và ngon miệng này chứa đầy đậu Hà Lan, củ cải, cà rốt, ngô, khoai tây và các loại rau và gia vị ngon khác.
Những gì bạn cần
- 1 con gà (rang xay; khoảng 4 đến 5 pound; cắt)
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- 1 1/2 chén nước
- 1/2 chén sherry (hoặc
- nước dùng gà )
- 2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 8 đến 10 củ hành tây nhỏ (trắng, giảm một nửa)
- 1 chén đậu (tươi hoặc đông lạnh)
- 1 chén cà rốt (thái lát)
- 1/2 cup củ cải (hoặc rutabaga, thái hạt lựu)
- 1 chén khoai tây (thái hạt lựu)
- 1/2 chén ngô (tươi hoặc đông lạnh)
- 1/3 chén bột (trộn với 1/2 chén nước lạnh để tạo thành bột nhão)
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng dầu trong lò Hà Lan hoặc nồi nặng. Thêm miếng thịt gà; nâu trên tất cả các mặt. Thêm nước, sherry, muối và hạt tiêu. Đậy nắp và hầm trong khoảng 45 phút.
- Thêm hành, đậu Hà Lan, cà rốt, củ cải, khoai tây và ngô; đậy nắp và đun nhỏ lửa thêm 35 đến 45 phút nữa.
- Khuấy hỗn hợp bột và nước; tiếp tục nấu cho đến khi hầm được dày lên, khoảng 10 phút. Phục vụ trên cơm, nếu muốn.
Bạn cũng có thể thích
Hầm gà kiểu Mexico của Kayle
Basque Chicken Stew
Xem thêm
Chỉ số công thức chính
Nhà hàng miền Nam