Crock Pot Lamb Stew

Món hầm thịt cừu nấu chậm này là sự kết hợp cổ điển giữa thịt cừu, khoai tây và cà rốt. Nó có thể trông đơn giản, nhưng hương vị là phi thường. Có tính linh hoạt trong công thức này. Rau mùi tây và rutabagas có thể được thêm vào món hầm cùng với khoai tây. Hoặc thêm một số đậu Hà Lan đông lạnh khoảng 20 đến 30 phút trước khi món ăn được nấu xong.

Phục vụ món hầm với salad và bánh mì tự chế biến để có một bữa ăn thời tiết tuyệt vời. Điều này làm cho một bữa tối ngày Thánh Patrick tuyệt vời. Thêm một ly bia Guinness và một ít bánh mì ngọt Ailen ấm áp .

Xem thêm
Thịt hầm Irish cổ điển với thịt cừu

Những gì bạn cần

• 2 1/2 chén
• thịt gà , natri thấp hoặc không ướp muối
• 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
• 2 miếng thịt cừu cổ hoặc sườn vai, tỉa
• 3 củ cà rốt vừa, bóc vỏ và thái lát mỏng
• 2 củ hành tây, thái lát mỏng
• 1 pound khoai tây trắng hoặc vỏ tròn màu trắng, gọt vỏ và thái lát mỏng, khoảng 5 khoai tây vừa
• 1/4 thìa cà phê muối kosher
• 1/8 muỗng cà phê tiêu đen xay

Làm thế nào để làm cho nó

1. Đổ nước dùng gà vào nồi và đun sôi.
2. Trong khi đó, cắt thịt cừu thành miếng vừa ăn.
3. Đun nóng dầu trong chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm thịt cừu và nấu ăn, chuyển sang màu nâu ở tất cả các bên.
4. Đặt cà rốt, hành tây và khoai tây vào crockpot . Sắp xếp các miếng thịt cừu màu nâu trên rau.
5. Thêm nước dùng sôi vào nồi crock và thêm muối và hạt tiêu để nếm.
6. Đậy nắp và nấu trong 3 đến 4 giờ ở mức CAO hoặc 6 đến 8 giờ khi THẤP.

1. Rắc mùi tây xắt nhỏ tươi vào hầm và ăn nóng với bánh mì dày, giòn. Bánh mì soda Ailen là một lựa chọn tốt, hoặc làm bánh mì hoặc bánh quy tự làm .

Máy chủ 4.

Mẹo và Biến thể

• Thêm một rutabaga thái hạt lựu nhỏ và / hoặc, các loại rau mùi tây thái lát cùng với khoai tây.
• Thêm đậu Hà Lan đông lạnh vào món ăn khoảng 20 phút trước khi nó xong.

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo	823
Tổng số chất béo	51 g
Chất béo bão hòa	20 g
Chất béo không bão hòa	23 g
Cholesterol	212 mg
Natri	650 mg
Carbohydrates	28 g
Chất xơ	4 g
Chất đạm	62 g

(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)