Công thức làm bánh sô-cô-la không sữa này gần như thật. Với sương giá nếm truyền thống mà không có cảm giác tội lỗi, sẽ không có thức ăn thừa nào sau khi bạn làm nó.
Bánh này là tuyệt vời cho bữa tiệc sinh nhật của trẻ em, potlucks công ty, hoặc họp mặt gia đình là tốt. Nó không chỉ không chứa lactose mà không có đậu nành và không chứa hạt cũng như chứa nhiều dị ứng, không dung nạp thức ăn và chế độ ăn kiêng hạn chế.
Những gì bạn cần
- 2 3/4 chén bột đa năng
- 1 chén bột ca cao
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 1/2 chén không có đậu nành và không có sữa (chẳng hạn như Spectrum)
- 2 1/2 chén đường
- 4 quả trứng to
- 1 1/2 chén sữa gạo (hoặc
- sữa hạnh nhân )
- 1/4 xi-rô cây thích
- 2 muỗng canh vani
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 350 F. Đổ nhẹ hai miếng bánh và bụi tròn 8 inch với một lớp bột ca cao. Để qua một bên.
- Trong một bát trộn vừa, rây bột, bột ca cao, baking soda và muối. Để qua một bên.
- Trong một bát trộn lớn bằng cách sử dụng một máy trộn tay điện ở một thiết lập tốc độ cao, kem shortening với đường cho đến khi mịn, khoảng 4 phút.
- Thêm trứng, từng quả một, đập tốt sau mỗi lần thêm. Thêm sữa gạo, xi-rô cây thích, và vani, đập cho đến khi kết hợp.
- Sử dụng một thìa gỗ, khuấy các thành phần khô vào ẩm ướt trong một số bổ sung cho đến khi chỉ kết hợp.
- Đổ bột bánh vào chảo bánh đã chuẩn bị và nướng trong 30 đến 40 phút, xoay nửa chừng, hoặc cho đến khi một cây tăm được nhét vào giữa bánh sẽ sạch sẽ. Cho phép bánh nguội hoàn toàn trên giá làm mát dây trước khi phủ sương với lớp phủ không có sữa do bạn chọn.
Lưu ý: Công thức này phù hợp với chế độ ăn không có sữa và không chứa lactose , nhưng với bất kỳ công thức nào dành cho người bị dị ứng hoặc chế độ ăn kiêng, hãy nhớ đọc kỹ tất cả các nhãn dinh dưỡng để đảm bảo rằng không có thành phần có nguồn gốc từ sữa (hoặc các thành phần gây dị ứng khác, nếu chúng áp dụng cho bạn).
Frosting một bánh sô cô la sữa miễn phí
Để phủ một lớp bánh, cho phép bánh nguội hoàn toàn trước khi san bằng các đỉnh của bánh bằng dao có răng cưa. (Thường thì nên đặt các loại bánh trong tủ đông trong 20 đến 30 phút trước khi đóng băng để tránh vụn bánh mì.)
Đặt một bánh xuống dưới trên một đĩa phục vụ. Lây lan với một frosting sữa miễn phí của sự lựa chọn của bạn, sau đó đầu với bánh khác, phía dưới lên. Sử dụng một thìa bù, phủ lên đỉnh và hai bên của bánh.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 603 |
| Tổng số chất béo | 9 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Natri | 747 mg |
| Carbohydrates | 122 g |
| Chất xơ | 6 g |
| Chất đạm | 10 g |