Chiếc bánh ngon này chỉ có hương vị cam! Dày đặc và ẩm ướt, bánh này làm cho một kết thúc rất thỏa mãn với một bữa ăn ngon hoặc đi tuyệt vời với cà phê. Nó có thể được chuẩn bị tốt trước và sau đó thái lát lên một cách nhanh chóng và phục vụ với kem mascarpone và xi-rô màu da cam khi khách đến.
Những gì bạn cần
- 3 cam vừa
- 3/4 chén đường (hạt trắng)
- 1/4 chén mật ong
- 5 quả trứng
- 2 chén bột hạnh nhân
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 1/8 thìa cà phê muối
- 1 muỗng canh bơ không muối
- 1/2 chén đường
- Zest và nước ép 1 quả cam
- 1 chén kem ướp lạnh
- 6 muỗng canh phô mai Mascarpone
- 2 muỗng canh đường
- 1/4 thìa cà phê vani
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt cam vào một cái chảo lớn và phủ bằng nước. Đun sôi nước sôi, sau đó chuyển sang đun nhỏ lửa. Đặt một đĩa nhỏ trên cam để giữ cho chúng ngập nước và nấu trong 2 giờ. Hủy bỏ cam và đặt sang một bên. Bảo quản chất lỏng nấu ăn.
- Đặt đường cát và mật ong vào tô của một bộ xử lý thực phẩm. Thêm trứng. Pha trộn cho đến khi hỗn hợp mịn và mịn.
- Làm nóng lò đến 350 ° F.
- Sau khi cam đã nguội đủ để xử lý một cách an toàn, cắt chúng thành miếng vừa (vỏ và tất cả). Loại bỏ bất kỳ hạt giống và thêm vào bộ vi xử lý. Xay đến khi mịn.
- Thêm bột hạnh nhân, muối, và bột nở và trộn để kết hợp.
- Grease một chảo mùa xuân 9-inch với bơ và đường với giấy nướng, sau đó bơ giấy giấy da. Sử dụng thìa cao su để loại bỏ hỗn hợp bánh từ bộ xử lý vào chảo.
- Nướng trong lò làm nóng sẵn trong 1-1½ giờ. Thử bánh với một cây tăm được chèn vào giữa bánh. Nếu nó trở lại chủ yếu là sạch sau đó bánh được nấu chín. Để bánh nguội trong chảo trước khi tháo vòng và đáy lò xo.
Để làm cho xi-rô màu da cam
- Đổ chất lỏng nấu ăn được dành riêng từ cam vào một cái chảo lớn. Thêm đường, vỏ cam và nước ép của nó. Đun sôi trong 10 phút hoặc cho đến khi dày và xirô. Hãy để nguội.
Để làm kem Mascarpone
- Sử dụng một máy trộn đứng hoặc máy trộn tay để đánh bại cùng nhau kem whipping, Mascarpone, đường, và vani cho đến khi hình thức đỉnh mềm.
Phục vụ
- Chuyển lát bánh cho đĩa phục vụ riêng lẻ.
- Đầu với một kem Mascarpone dollop.
- Mưa phùn một chút xi-rô màu cam trên đầu trang.
Công thức nấu ăn bánh ngon hơn:
Bánh chanh nóng chảy với quả việt quất mùa hè sôi nổi
Bánh sô cô la Lava với sốt anh đào và kem vani
Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
---|---|
Calo | 360 |
Tổng số chất béo | 17 g |
Chất béo bão hòa | 3 g |
Chất béo không bão hòa | 9 g |
Cholesterol | 91 mg |
Natri | 109 mg |
Carbohydrates | 46 g |
Chất xơ | 4 g |
Chất đạm | 11 g |