Công thức này cho cơm chiên trứng được gửi bởi một người đọc. Phục vụ 4 - 5 như một món ăn phụ.
Những gì bạn cần
- 1 quả trứng
- 2 muỗng cà phê dầu mè châu Á
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- 3 chén cơm nấu chín (200 g, 7 ounce trọng lượng khô trước khi nấu)
- 100 gram / 4 ounces đậu Hà Lan đông lạnh (rã đông)
- 4 hành lá (hành lá), thái nhỏ
- 100 gram / 4 ounces giá đỗ
- 1 đến 2 muỗng cà phê nước tương
- Ớt tiêu trắng, vị
Làm thế nào để làm cho nó
1. Đánh bại trứng và dầu mè trong một cái bát nhỏ.
2. Đun nóng dầu thực vật trong chảo lớn. Khi dầu là lung linh và gần như hút thuốc thêm gạo và xào trong 3 đến 4 phút, cho đến khi hoàn toàn nóng qua.
3. Thêm đậu Hà Lan, hành lá và giá đỗ . Xào khoảng 3 phút, đảo gạo liên tục.
4. Đổ tốt với nước tương và hạt tiêu, sau đó đẩy sang một bên chảo.
Đổ trứng đã đánh vào phía bên kia của chảo và để khoảng 10 giây để đặt.
6. Sử dụng đũa , khuấy quanh trứng để đập lên và sau đó quăng xung quanh với cơm. Xào thêm một phút nữa và phục vụ.
Ghi chú của Cook: Cảm thấy thoải mái khi thêm thịt xông khói hoặc tôm nấu chín.
Công thức này được trình đọc bởi một người đọc, "Mama Choo Cha."
Công thức nấu cơm chiên
Tệp công thức chính của Trung Quốc
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 532 |
| Tổng số chất béo | 9 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 42 mg |
| Natri | 126 mg |
| Carbohydrates | 98 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 12 g |