Chruściki là một từ tiếng Ba Lan cho một bánh ngọt hình bánh quy không men, bột, được chiên và dusted với đường bánh kẹo hoặc drizzled với mật ong. Trong tiếng Anh, chúng được gọi là crullers hoặc đôi cánh thiên thần.
Cách phát âm: hrrooss-CHEE-kee
Còn được gọi là: Tên khác của Ba Lan bao gồm faworki chrust , faworki chrusty và chỉ đơn giản. Trong tiếng Anh, chúng được biết đến như đôi cánh thiên thần, nơ, khoai tây chiên giòn và những chiếc bánh rán.
Ví dụ: Chruściki chiên rất nhanh, vì vậy hãy đảm bảo bạn cẩn thận xem chúng hoặc chúng sẽ cháy.
Tiệc tùng với Chrusciki
Theo truyền thống, chruściki , còn được gọi là chrust faworki (HRROOSST fah-VOHR-kee), có nghĩa là "cành nhỏ", hoặc chỉ faworki (ít hương vị gợi nhớ của băng mà hiệp sĩ trao cho phụ nữ của họ công bằng), được liên kết với tiền cho vay ăn mừng Tłusty Czwartek hoặc Fat thứ năm (Shrove Thursday). Một món tráng miệng chiên khác, pączki , là bismarks hay bánh rán Ba Lan, cũng được phục vụ với sự bỏ rơi. Mùa lễ hội ở Ba Lan được tổ chức từ đêm thứ mười hai cho đến Thứ Tư Lễ Tro. Vào ngày Thứ Ba Shrove hoặc Ostatki (Thứ Ba Chất Béo ở Hoa Kỳ), cá trích và vodka ngâm được tiêu thụ với số lượng lớn, vì vậy ngày này còn được gọi là Śledziówka (Ngày Cá Trích).
Đã lưu cho các dịp đặc biệt
Bởi vì những chiếc bánh nướng có vị cay nhẹ như không khí này có nhiều công sức để tạo ra, chúng thường chỉ được phục vụ vào những dịp đặc biệt như đám cưới, ngày lễ, lễ rửa tội, lễ tốt nghiệp, St.
Ngày của Joseph và những ngày lễ khác.
Aromas Time Machine Me Trở lại thời thơ ấu
Khi chúng tôi làm bánh ngọt tan chảy, chúng tôi đột nhiên 5 tuổi một lần nữa tại một đám cưới Ba Lan, hít mùi hương của chruściki mới chiên và khuỷu tay anh chị em của chúng tôi ra khỏi con đường cho dibs đầu tiên tại đĩa món tráng miệng thông qua tại bữa tối đám cưới kiểu Ba Lan gia đình.
Biến thể Chruściki
Một phiên bản ít tốn kém của đôi cánh thiên thần Ba Lan là chruściki lười biếng hoặc chruścik lany, tốt hơn được gọi là bánh phễu Ba Lan.
Và phiên bản chruściki ít phổ biến và ít quen thuộc hơn, là Carnival Rosettes, được biết đến nhiều hơn là róże karnawałowe, được phục vụ vào ngày thứ Năm của Fat ở Ba Lan cùng với pączki . Hãy nhớ rằng, Fat Tuesday ở Ba Lan được dành riêng cho việc ăn cá trích!
Dưới đây là hướng dẫn từng bước để thực hiện chrusćiki .