Làm thế nào để làm cho Crullers Ba Lan

01 trên 06

Đây là những gì bạn sẽ cần để làm cho Crullers Ba Lan - Chrusciki

• 5 lòng đỏ trứng lớn, ở nhiệt độ phòng
• 1 quả trứng to, ở nhiệt độ phòng
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1/4 đường bánh kẹo
• 1/4 chén kem nặng
• 1 muỗng cà phê vani
• 1 muỗng canh rượu rum hoặc rượu mạnh
• 2 ly flolur đa năng
• Dầu canola hoặc dầu thực vật
• Đường bánh kẹo

Làm khoảng 6 tá

Xem toàn bộ công thức .

02/06

Làm thế nào để cuộn và cắt bột cho chruściki Ba Lan.

• Để làm bột, trộn lòng đỏ trứng, toàn bộ trứng và muối vào tô trộn. Đánh bại ở tốc độ cao cho đến khi dày và màu chanh, khoảng 5 phút. Đánh bại đường, kem, vani và rum. Thêm bột và đánh cho đến khi mụn nước xuất hiện, khoảng 5 phút.
  
  
• Chuyển bột ra một tấm bột mì, chia làm đôi, phủ bằng lớp nhựa và để yên trong ít nhất 20 phút.
  
  
• Làm việc với một nửa bột tại một thời điểm, cuộn ra độ dày 1/8-inch. Cắt thành các dải rộng 2 inch.

03/06

Cắt bột thành các dải 2 inch-by-4-inch.

Cắt các dải trên đường chéo ở khoảng cách 4 inch.

04/06

Tạo thành các dải bột thành cung.

Đun nóng 2 inch dầu trong chảo lớn, sâu tới 350 độ. Thực hiện một khe ở trung tâm của mỗi dải bột. Sau đó kéo một đầu qua khe để tạo thành một cây cung.

05/06

Chiên nhanh cho đến khi vàng nâu.

Fry 4 đến 6 chruściki tại một thời điểm trong 1 phút hoặc ít hơn cho mỗi bên hoặc cho đến khi vàng. Những con cá này nhanh chóng, vì vậy hãy theo dõi chặt chẽ. Xả trên khăn giấy.

06 trên 06

Bụi với đường bánh kẹo hoặc mưa phùn với mật ong.

Bụi với đường bánh kẹo. Một số người thích phun mật ong của họ. Những loại bánh này có xu hướng không lưu trữ tốt, nhưng nếu được đậy kín, chúng sẽ kéo dài vài ngày và có thể được ngâm lại trong lò nướng 350 độ trong vài phút khi sẵn sàng phục vụ.