Ngọt ngào và mặn, những cánh gà nướng sẽ có cả gia đình liếm ngón tay của họ và yêu cầu nhiều hơn nữa. Giora Shimoni, người lớn lên trong việc ăn cánh gà, nói rằng anh đã quên rất nhiều về họ khi anh đang nấu ăn cho những đứa con của mình. Nhưng một chuyến viếng thăm một người bạn đã thay đổi tất cả những điều đó - hóa ra là "Cánh gà yêu thích của Jo's Kids" cũng là một thành công vang dội với những đứa con của chính mình. Vì vậy, ông bắt đầu thực hiện công thức này cho họ, để im lặng liên tục của họ ăn xin cho đôi cánh ngon ngọt dính.
Làm cho nó trở thành một bữa ăn: Thưởng thức các món ăn lấy cảm hứng từ ẩm thực châu Á - và thêm nhiều lựa chọn ăn chay thân thiện với trẻ em vào thực đơn - với những công thức nấu ăn đầy màu sắc này:
Để có một kết thúc ngọt ngào, hãy cung cấp các món khai vị tươi ngon, hoặc Bánh bông lan lộn xộn kiểu nhiệt đới này.
Phục vụ những đôi cánh như giá vé bên? Cung cấp cho họ với các vết cắn nhỏ khác, như hai chiều Sloppy Joes , có thể được thực hiện với một trong hai thịt hoặc thịt bò thay thế thịt bò, và phục vụ trên bánh trượt là tốt. Nướng Chickpea Fritters làm cho thức ăn ngón tay tuyệt vời, quá; phục vụ họ solo, hoặc với hummus tự chế để ngâm. Và hương vị lấy cảm hứng từ ẩm thực châu Á trong các món Gà và hành lá với nước chấm đậu nành sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho cánh gà ngọt đậu nành.
Biên tập bởi Miri Rotkovitz
Những gì bạn cần
- 2 kg (1 kg) cánh gà, mẹo bị loại bỏ
- 1/2 chén nước tương
- 1/4 đường nâu
- 1/4 chén mật ong
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1/4 chén khô sherry (tùy chọn)
- 1 muỗng cà phê gừng nghiền (tùy chọn)
Làm thế nào để làm cho nó
1. Làm sạch cánh gà tốt, đảm bảo tất cả lông được lấy ra. Đặt cánh trong một túi ziploc lớn hoặc một món ăn có vành sâu. Để qua một bên.
2. Trong một bát nhỏ, trộn nước tương, đường nâu, mật ong, tỏi, sherry và gừng. Đổ nước sốt lên thịt gà và trộn đều để tất cả các miếng đều được tráng. Niêm phong túi hoặc đậy đĩa và ướp trong tủ lạnh vài giờ hoặc qua đêm.
3. Làm nóng lò đến 400 ° F (200 ° C).
Dầu hào phóng một món nướng đủ lớn để giữ đôi cánh trong một lớp duy nhất. Hoặc, xịt tự do bằng bình xịt không dính. Đặt cánh ướp vào một lớp duy nhất trong món nướng.
5. Nướng, đậy nắp, trong lò đã làm nóng trước trong 30 phút. Xoay cánh trên, sau đó quay trở lại lò và nướng thêm 30 phút nữa, hoặc cho đến khi gà được nấu chín.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 515 |
| Tổng số chất béo | 22 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 9 g |
| Cholesterol | 139 mg |
| Natri | 1,383 mg |
| Carbohydrates | 30 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 47 g |