Các loại thức ăn ngọt, mặn và đồ ăn ngon để kết hợp với thức uống phong phú này
Sô-cô-la nóng và sô-cô-la nóng được biết đến với đồ uống riêng của họ với các lớp trên bề mặt của chúng như kem và marshmallows. Tuy nhiên, khả năng của nước giải khát nóng để kết hợp với các hương vị khác cũng làm cho nó một thức uống tuyệt vời để kết hợp với thức ăn.
Nó có làm bạn ngạc nhiên không? Mặc dù chúng tôi thường kết hợp ca cao nóng với một đêm ấm cúng ôm ấp trên chiếc ghế dài hoặc bởi ngọn lửa, nó thực sự hoạt động tốt với nhiều loại thực phẩm khác nhau.
Cấp, ca cao không đi với tất cả mọi thứ, nhưng một số loại thực phẩm mặn, ngọt và ngọt là tất cả các lựa chọn tuyệt vời để kết hợp với sô cô la nóng.
Cách ghép sô cô la nóng với thức ăn
Một điều quan trọng cần lưu ý với bất kỳ loại thức uống và thức ăn nào là bạn muốn bổ sung — không phù hợp — những thực phẩm bạn đang ghép nối. Trong khi đó là hấp dẫn để đào vào một thanh sô cô la hảo hạng cùng với sô cô la nóng của bạn, điều này thường là quá nhiều sô cô la cho khẩu vị của bạn để có.
Thay vào đó, hãy nhìn vào hương vị bổ sung và tương phản. Sô cô la là tuyệt vời với các loại thực phẩm muối nhẹ cũng như những người có chút gia vị. Nó cũng là một thỏa thích với nhiều loại trái cây, đặc biệt là những loại trái cây như cam và táo tart.
Hãy xem xét một số cách tốt nhất để thưởng thức một món ăn trong lần sau khi bạn thưởng thức một cốc ca cao ấm áp. Sử dụng các đề xuất này làm điểm xuất phát và nguồn cảm hứng.
Cặp đôi mặn
Các loại thực phẩm mặn đóng vai trò như một lá mỏng cho vị ngọt của sô cô la nóng bỏng.
Tránh các món ăn nhẹ mặn, vì chúng sẽ đụng độ với sự phong phú của cacao. Thay vào đó, hãy thử bỏng ngô với muối, hoặc xem xét thêm các loại gia vị thân thiện với sô cô la như bột ớt hoặc cayenne, thì là và quế. Bơ đậu phộng trên bánh gạo hoặc bánh mì ngũ cốc (hoặc một loại lúa mạch đen ngọt) cũng là một lựa chọn tốt.
Ớt mềm muối được tươi từ lò hoặc tinh tế ấm áp không chỉ hương vị tuyệt vời với sô cô la nóng nhưng sẽ gợi lên hình ảnh của lễ hội mùa đông hoặc trượt băng ngoài trời. Thêm gia vị, hạnh nhân nướng hoặc hạt rang yêu thích của bạn vào hỗn hợp thậm chí còn tốt hơn. Và lần tới khi bạn đang khắc bí ngô, đừng đến với món rượu táo nóng — hạt bí ngô nướng là một kết hợp tuyệt vời cho sô cô la nóng.
Cặp đôi ngọt ngào
Thực phẩm ngọt có thể được kết hợp với sô cô la nóng ở mức vừa phải. Nói chung, các loại thức ăn ngọt tốt nhất cho sô cô la nóng là kẹo có hương vị rõ rệt, chẳng hạn như bạc hà - bất kỳ thứ gì có bạc hà, chẳng hạn như bạc hà, sô-cô-la, kẹo , vv là một lựa chọn tuyệt vời. Bạn có thể muốn thử bánh thực phẩm thiên thần drizzled với nước sốt caramel hoặc kem de menthe rượu mùi. Kẹo caramel hoặc dulce de leche sữa chua đông lạnh cũng là một điều trị thực sự, và tart, kẹo trái cây, chẳng hạn như chanh kẹo với vỏ làm cho một trận đấu thú vị.
Tangy Pairings
Các loại trái cây có mùi vị ngọt ngào của sô cô la nóng trong khi làm mới và làm sạch khẩu vị. Hãy nhớ rằng, các tangier càng tốt! Bất kỳ loại trái cây có múi chua như cam, chanh, quýt và thậm chí quất là một lựa chọn tuyệt vời, cũng như quả mâm xôi, mâm xôi, dâu tây và các loại quả nửa ngọt nửa ngọt khác.
Táo Granny Smith hoặc các loại táo tart khác như Gravenstein và Jonathan là một điểm tốt đẹp đối với sô cô la giàu có, và nho xanh được thưởng thức tươi mát từ bó hoặc đông lạnh tạo ra một sự tương phản nóng lạnh thú vị. Ngay cả xoài và các loại trái cây nhiệt đới hoặc kỳ lạ khác mà bạn tìm thấy ở cặp chợ cũng tốt. Hãy mạo hiểm — bạn sẽ tìm thấy một số điều bất ngờ tuyệt vời!