Có một vài công thức nấu ăn kiểu cũ Cà phê ở đó và, thật không may, nhiều người là phụ trong văn hóa ngày nay của thức uống cà phê cao cấp. Tại sao bạn lại dùng cà phê hòa tan khi có cà phê espresso tươi và đậu chất lượng xung quanh?
Đó là lý do tại sao tôi rất vui khi thấy công thức này trong Stew Ellington's. Nó là một phiên bản cải tiến của một thức uống tương tự mà tôi đã rất thích trước đây và tôi thực sự thích sử dụng cà phê espresso và cacao, mà là một trận đấu tuyệt vời với hầu hết bất kỳ bourbon.
Nếu cà phê espresso tươi vượt quá khả năng của bạn, bạn có thể thay thế cà phê thông thường. Trong trường hợp này, sử dụng 2 1/2 ounce cà phê để tiếp nhận cả cà phê và nước trong công thức bên dưới. Điều đó nói rằng, một tách cà phê espresso tốt có thể được chế tạo mà không có một chiếc máy lớn, nồi moka là một lựa chọn tuyệt vời.
Những gì bạn cần
- 1 1/2 ounce
- rượu whisky bourbon
- 1/2 ounce tối
- creme de cacao
- 1 1/2 ounces nước
- 1 ounce
- cà phê (ướp lạnh)
- 1/4 ounce
- xi-rô đơn giản
- 2 dấu gạch ngang
- cam bitters
Làm thế nào để làm cho nó
- Đổ nguyên liệu vào máy lắc cocktail với viên đá.
- Lắc đều.
- Căng thẳng vào ly thủy tinh kiểu cũ đầy đá.
- Trang trí với hạt cà phê hoặc căn cứ.
(Công thức từ 901 Cocktail Rất Tốt)
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 178 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 10 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 0 g |