Bạn có muốn một bên spaghetti với pho mát của bạn? Nếu pho mát là một trong những nhóm thực phẩm chính của bạn, món mì ống kem này là bữa tối hoàn hảo cho bạn. Chọn bốn loại pho mát yêu thích của bạn và kết hợp chúng với sữa, bột mì và kem nặng cho một món mì spaghetti thơm ngon và cực kỳ thỏa mãn trong 30 phút bằng phẳng.
Những gì bạn cần
- 8 ounces mì spaghetti
- 4 muỗng canh bơ
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
- 3 muỗng canh bột mì đa năng
- 1 1/2 ly sữa
- 1/2 chén kem nặng
- 2 muỗng cà phê gia vị Ý
- 1/2 chén phô mai mozzarella thái nhỏ
- 1/2 chén phô mai băm nhỏ (bạn cũng có thể dùng phô mai khác)
- 1/4 tách pho mát gruyere vụn (bạn cũng có thể dùng phó mát khác)
- 1/4 chén phô mai parmesan tươi
- Muối ăn kiêng (hoặc nếm)
- Hạt tiêu đen xay mới xay (hoặc nếm thử)
Làm thế nào để làm cho nó
Nấu và ráo mì ống theo hướng dẫn trên hộp hoặc túi.
Trong chảo trên lửa vừa, làm tan chảy bơ. Thêm tỏi và nấu cho đến khi có mùi thơm. Thêm bột và whisk. Giữ râu cho đến khi màu nâu nhạt, khoảng 1-2 phút. Liên tục đánh trứng và nhiệt độ thấp hơn là chìa khóa để không đốt bột.
Dần dần trong sữa, kem nặng và gia vị Ý. Nấu, đánh đều liên tục, cho đến khi trộn đều. Thêm phô mai và khuấy cho đến khi hơi dày. Mùa với muối và hạt tiêu để nếm. Và nếu nước sốt của bạn dường như dày, bạn có thể thêm sữa dần dần.
Thêm mì ống. Quấn và trộn đều với nước sốt
Phục vụ ngay lập tức. Mì này có thể đậm đặc nếu bạn không ăn ngay. Đầu với mùi tây, hẹ, hạt tiêu đen và parmesan nếu bạn thích.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 659 |
| Tổng số chất béo | 41 g |
| Chất béo bão hòa | 24 g |
| Chất béo không bão hòa | 12 g |
| Cholesterol | 115 mg |
| Natri | 807 mg |
| Carbohydrates | 51 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 24 g |