Được nướng với rau mùi và chanh, món bít tết ba đầu này được ướp với bia, rượu vang và gia vị. Chọn một loại bia đen cho một hương vị phong phú hơn và thêm nhiều hạt tiêu để làm nóng nó lên.
Những gì bạn cần
- Bít tết tri-tip 2 cân Anh / 900 g
- 1 chén / 120 ml rượu vang đỏ
- 1 lon bia
- 1 củ hành đỏ nhỏ, thái lát
- nước ép từ 6 đến 8 chân
- 1/4 chén / 60 ml ngò tươi, thái nhỏ
- 1 1/2 muỗng cà phê / 7.5 mL muối biển
- 1/2 muỗng cà phê / 2,5 mL tiêu đen
- 1/2 muỗng cà phê / 2,5 ml ớt bột đỏ
- 1/2 muỗng cà phê / 2,5 ml
- mặt đất thì là
Làm thế nào để làm cho nó
Kết hợp tất cả các thành phần ngoại trừ bít tết ba đầu và khuấy đều. Đặt bít tết trong một món nướng lớn hoặc một chiếc túi có nắp kéo. Đổ nước xốt qua bít tết . Hãy ngồi trong vài giờ (lên đến 6). Làm nóng lò nướng. Đặt miếng thịt nướng trên lò nướng trên lửa vừa. Nướng trong 10-12 phút hoặc cho đến khi chúng đạt được độ chín mong muốn. Hãy để bít tết nghỉ ngơi khoảng 5 phút trước khi bạn phục vụ chúng.
Nếu bạn muốn thêm một chút nhiệt cho nước xốt, hãy ướp hạt tiêu jalapeño và quăng vào.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 662 |
| Tổng số chất béo | 26 g |
| Chất béo bão hòa | 10 g |
| Chất béo không bão hòa | 11 g |
| Cholesterol | 202 mg |
| Natri | 1.084 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 67 g |