01/03
Butternut Squash Nướng phô mai với Gouda và Bacon
Quả bí xào, thịt xông khói giòn, và gouda tan chảy đến với nhau giữa hai lát bánh mì nướng nướng bơ để tạo ra một bánh sandwich ngọt và mặn làm nổi bật hương vị tuyệt đẹp của mùa thu. Bánh mì mà chiếc bánh sandwich này gọi là được làm từ mỡ lợn, vì vậy hàm lượng chất béo cao hơn nhiều so với bánh mì mua thường xuyên.
02/03
Kabocha Squash và Goat Cheese Toast Lấy cảm hứng từ ABC Kitchen
Ban đầu tôi có chiếc bánh sandwich hở mặt này tại ABC Kitchen ở thành phố New York vào mùa thu năm 2013. Nó có món kabocha theo mùa pha trộn với quế và một ít mật ong, do đó tăng cường hương vị tự nhiên của nó. Thêm phô mai dê mang đến thêm một chút tartness, trong khi bạc hà tươi cân bằng tất cả mọi thứ ra với sự tốt lành thân thảo của nó.
Và mặc dù kabocha squash được khuyến khích, tôi đã thử công thức này với bí đỏ và khoai tây và nó cũng ngon như nhau.
03/03
Phô mai nướng với Taleggio Truffled và Squash Blossoms
Hình ảnh này: Những bông hoa squash xinh xắn xù xì với mật ong và phủ lên với hạt bí ngô được xếp lớp giữa một chiếc bánh pretzel nướng đầy ricotta tươi, phô mai cheddar sắc nét và phô mai taleggio truffle. Pho mát nướng này có vẻ khá tuyệt vời phải không? Yeah!
Oh và nếu bạn không thể tìm thấy hoa bí, hoặc chưa bao giờ nghe nói về chúng, hãy kiểm tra thị trường nông dân địa phương của bạn trong những tháng mùa hè để tìm những bông hoa đẹp và tinh tế đó là hoàn hảo cho tất cả các loại công thức nấu ăn.
Phô mai nướng với Taleggio Truffled và Squash Blossoms