Thức ăn Ấn-Trung hoặc Chindian là sản phẩm của cộng đồng người Hoa sống ở Ấn Độ. Các hương vị thơm ngon của thức ăn của họ đã được thực hiện và thích nghi với khẩu vị Ấn Độ. Công thức Bhel dễ dàng của Trung Quốc này sử dụng nước xốt Tứ Xuyên Ấn-Trung đã chuẩn bị trước đó có thể được chế biến trước và được cất trữ trong tủ lạnh của bạn để sử dụng trong tương lai. Bhel của Trung Quốc là một món ăn nhẹ ngon lành đủ để ăn như một bữa ăn.
Những gì bạn cần
- 1 chén (250 gram)
- mì lúa mì
- 1 muỗng canh. dầu hạt cải, dầu hướng dương hoặc dầu ăn để chiên giòn
- 1/4 chén cà rốt
- 1/4 chén bắp cải thái lát rất mịn
- 1/4 chén ớt chuông thái mỏng
- 1/4 chén
- giá đỗ
- 1/4 chén hành lá xắt nhỏ
- 2 muỗng canh. rau mùi vừa mới cắt
- 1/4 chén muối, đậu phộng rang
- 1/2 chén
- Nước sốt Tứ Xuyên Ấn-Trung
- 1 muỗng cà phê. Giấm
- 2 muỗng canh. sốt cà chua
- 2 muỗng cà phê. tương ớt
- Muối để nếm
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng một nồi nước sâu cho đến khi sôi. Thêm một muỗng canh muối vào nó và sau đó thêm mì. Đun sôi cho đến khi gần xong và lấy ra khỏi nước. Xả tốt và nằm trên một đĩa để làm mát và khô.
- Đun nóng dầu ăn để chiên mì. Chiên cho đến khi vàng nhạt và giòn. Hủy bỏ dầu, ráo nước và để sang một bên trên khăn giấy cho đến khi nguội.
- Lấy một bát trộn lớn và nghiền nát mì xào trong nó thô thiển. Thêm tất cả các thành phần khác và khuấy đều.
- Phục vụ ngay lập tức hoặc nó sẽ trở nên sũng nước.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 137 |
| Tổng số chất béo | 6 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 299 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 5 g |