Bánh mì sandwich trắng

Có một cái gì đó rất đặc biệt về một chiếc bánh sandwich được làm bằng bánh mì tự làm, và công thức này chắc chắn là một trong những công thức làm bánh mỳ men không chứa sữa dễ dàng và nhanh nhất. Bánh mì sẽ giữ trong 4-5 ngày trong túi nhựa kín hoặc bọc nhựa ở nhiệt độ phòng hoặc trong tủ lạnh, hoặc lên đến 1 tháng trong tủ đá.

Khi đun nóng sữa hạnh nhân hoặc sữa thay thế sữa không có chất lỏng khác, chất lỏng phải đủ ấm để kích hoạt men nhưng không quá nóng đến nỗi nó tiêu diệt men, khoảng 110º F.

Tạo hai ổ bánh mỳ 9 "x 5"

Những gì bạn cần

• 2 tách
• sữa hạnh nhân (ấm hoặc khác
• sữa thay thế sữa _
• 1/4 đường cốc (màu trắng)
• 1 1/2 muỗng canh. men khô hoạt tính
• 6 chén bột mì trắng
• 1 1/2 muỗng cà phê. Muối
• 1/4 chén dầu

Làm thế nào để làm cho nó

1. Trong một bát trộn lớn hoặc bát của một máy trộn đứng với một tập tin đính kèm móc, kết hợp sữa hạnh nhân ấm áp, đường, và nấm men, khuấy nhẹ nhàng để hòa tan. Để hỗn hợp còn lại trong 5-10 phút hoặc cho đến khi có bọt.
2. Trong khi đó, trong một bát trộn vừa lớn, kết hợp bột và muối.
3. Thêm dầu vào hỗn hợp men. Dần dần thêm bột, khoảng một cốc tại một thời điểm. Chuyển bột ra một bề mặt nhẹ floured và nhào cho đến khi đàn hồi và vững chắc. Đặt bột trong một bát dầu nhẹ, bao gồm bát với bọc nhựa và đặt ở một nơi ấm áp trong 1 giờ, hoặc cho đến khi bột được tăng gấp đôi với số lượng lớn.

1. Làm nóng lò đến 350 F. Dầu hai chảo 9 ”x 5”.
2. Đập bột, và hóa ra một bề mặt khô, nhào trong 3-4 phút. Chia bột thành một nửa, hình thành hai ổ bánh và đặt trong chảo bánh đã chuẩn bị. Hãy để những ổ bánh mì mọc ở một nơi ấm áp trong 30-40 phút nữa, hoặc cho đến khi những ổ bánh mì đã tăng lên trên các cạnh của chảo.
3. Nướng trong 30 phút hoặc cho đến khi vàng nâu. Để nguội trong chảo trước khi ăn. Bánh mì sẽ giữ trong 5 ngày bọc trong bao nhựa hoặc túi bánh mì nhựa.

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo	35
Tổng số chất béo	1 g
Chất béo bão hòa	0 g
Chất béo không bão hòa	1 g
Cholesterol	0 mg
Natri	209 mg
Carbohydrates	6 g
Chất xơ	1 g
Chất đạm	1 g

(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)