Bánh kếp khoai tây làm cho một món ăn ngon miệng để phục vụ với bữa sáng đầy đủ, bữa nửa buổi hoặc bữa tối. Phiên bản này được thực hiện với sự giúp đỡ của một bộ xử lý thực phẩm. Bộ xử lý thực phẩm làm cho hành tây và khoai tây gắt gỏng.
Phục vụ những bánh khoai tây dễ dàng với kem chua hoặc sữa chua. Họ là tuyệt vời với táo xanh applesauce, quá.
Công thức liên quan
Bánh kếp khoai tây cổ điển
Những gì bạn cần
- 4 củ khoai tây lớn hoặc khoai tây nướng (người da trắng dài, Idaho, v.v.)
- 1 củ hành tây nhỏ, bóc vỏ
- 3 muỗng canh bánh mì vụn
- 2 muỗng canh bột mì
- 2 muỗng canh sữa hoặc kem
- 2 muỗng cà phê hẹ, tươi hoặc đông lạnh
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- 2 quả trứng, bị đánh đập
- 2 muỗng canh bơ hoặc dầu thực vật không muối
Làm thế nào để làm cho nó
Gọt vỏ khoai tây và hành tây. Grate chúng với một bộ xử lý thực phẩm với một đĩa băm nhỏ. Hoặc sử dụng một bàn tay vắt tay để ăn các loại rau. Chuyển hành tây và khoai tây nghiền thành tô lớn.
Thêm bánh mì vụn, bột mì, sữa hoặc kem, hẹ. Hương vị và thêm muối và hạt tiêu, khi cần thiết. Thêm trứng đã đánh và trộn kỹ. Nếu bột là quá mỏng, thêm bánh mì vụn hoặc bột mì cho đến khi bạn có thể dễ dàng gò bột vào một muỗng hoặc định hình chúng với bàn tay của bạn.
Đun nóng chảo với 2 muỗng canh bơ hoặc dầu thực vật chưa tinh chế cho đến khi chất béo nóng. Thêm bánh khoai tây khoảng bốn tại một thời điểm. Đừng đánh đám đông.
Nấu trên cả hai mặt cho đến khi chín và chín kỹ. Rắc muối và hạt tiêu. Giữ ấm trên khăn giấy trong lò rất thấp (200 ° F) trong khi bạn nấu các mẻ tiếp theo.
Bạn cũng có thể thích
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 205 |
| Tổng số chất béo | 10 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 85 mg |
| Natri | 344 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 6 g |