Không có gì nhiều hơn người Mỹ so với bánh táo, và nướng cho thứ tư của tháng Bảy. Kết hợp cả hai với những điều Mỹ nhất tôi có thể có thể điều - bánh táo nướng! Nếu bạn muốn thực sự wow bạn bè không thịt của bạn tại một thịt nướng tất cả người Mỹ, hãy thử công thức này. Có, bạn có thể nấu một chiếc bánh táo tự làm ngay trên thịt nướng của bạn!
Cần công thức bánh nướng này để ăn chay? Sử dụng shortening không dựa trên động vật và chỉ sử dụng margarine thuần chay thay cho bơ.
Chúc mừng sinh nhật, America!
Những gì bạn cần
- 2 chén và 2 muỗng canh. bột (chia)
- Muối muối
- 1/2 chén rút ngắn (ướp lạnh)
- 5 muỗng canh. nước đá (hoặc nhiều hơn nếu cần)
- 1/4 chén đường
- 1/2 muỗng cà phê. hạt nhục đậu khấu
- 1 muỗng cà phê. Quế
- 1/8 muỗng cà phê. Đinh hương
- 8 tách táo (thái lát, khoảng 6 quả táo lớn)
- 2 muỗng canh. nước chanh
- 1/2 chén đường nâu
- 1/4 chén bơ (lạnh)
- Tùy chọn: kem vani
- Tùy chọn: phô mai cheddar thêm sắc nét
Làm thế nào để làm cho nó
- Kết hợp 1 1/2 chén bột và muối. Thêm shortening và cắt thành bột và muối với máy xay sinh tố pastry cho đến khi thô và crumbly.
- Khuấy trong nước đá, một chút tại một thời điểm cho đến khi bột tạo thành một quả bóng. Bọc bột trong bao nhựa và thư giãn trong 20 phút.
- Lăn bột thành một vòng tròn và vừa với một tấm bánh.
- Làm nóng trước than hoặc bếp nướng để nấu gián tiếp ở 400 F.
- Trong một bát nhỏ, kết hợp đường cát, 2 muỗng canh bột mì, nhục đậu khấu, quế và đinh hương.
- Trong một bát lớn riêng biệt, quăng lát táo với nước cốt chanh (để ngăn những quả táo chuyển sang màu nâu). Sau đó, thêm hỗn hợp đường / bột / gia vị vào táo và quăng để phủ những lát táo với hỗn hợp gia vị.
- Trong một bát vừa, trộn 1/2 chén bột còn lại với đường nâu. Thêm các miếng bơ, và cắt với một máy xay bánh ngọt, cho đến khi hỗn hợp tương tự như mẩu vụn thô. Rắc đều trên những quả táo.
- Đặt chiếc bánh lên một tấm bánh quy, và nướng trên lửa gián tiếp cho đến khi táo mềm và sôi nổi, khoảng 50 đến 60 phút. Tháo bánh và để ít nhất 10 phút để nguội trước khi ăn.
- Phục vụ với các loại kem hào nhoáng và lát phô mai Cheddar thêm sắc nét.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 359 |
| Tổng số chất béo | 20 g |
| Chất béo bão hòa | 8 g |
| Chất béo không bão hòa | 8 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Natri | 220 mg |
| Carbohydrates | 45 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 2 g |